りゅうのすけ改めマスオさんさんが投稿したカドヤ食堂総本店（大阪/西長堀）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、りゅうのすけ改めマスオさんさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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カドヤ食堂総本店西長堀、阿波座、ドーム前千代崎/ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば

26回

昼の点数：5.0
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 5.0

6回目

2021/11 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

絶品！カドヤ食堂の『中華そば』＋『特選黒豚煮豚トッピング』と『スタミナ鶏めし』

・中華そば 980円
・特選黒豚煮豚トッピング ※裏メニュー
・スタミナ鶏めし (自家製漬物付) ※裏メニュー
(※裏メニューは通常販売がありません。)

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2021/12/06 更新

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5回目

2020/02 訪問

昼の点数：4.8
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

『絶品！カドヤ食堂のつけそば＋豚足トッピング&数量限定の新メニューの鶏めし！』

【カドヤ食堂本店】(大阪市西区西長堀)
・つけそば(並) 1100円
・豚足トッピング 620円
・鶏めし 600円
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

大阪の西長堀にある大好きな『カドヤ食堂』さんへ。

今回は『つけそば(並)＋豚足トッピング』と『鶏めし』を頂きました。

いつも欲張ってフルトッピングしてしまうのですが、今回は“鶏めし”も食べたかったので“豚足トッピング”のみにしておきました。

いざ着丼！！
毎回美しいビジュアルに食欲が湧きます。

麺は、艶々でみずみずしくキラキラと輝きとても美しい麺線に惚れ惚れしてしまいます。
まずは何もつけずに麺そのまま頂きました。
一口啜れば、香り高い風味豊かな小麦の味わいに思わず顔がニンマリしてしまいます。
めちゃくちゃ美味しいです！！

続いて、つけ汁につけて頂きます。
とろっとろに煮込まれた豚足に、厳選された素材のみを使用して作られた旨味がしっかりと感じられるバランスの良い仕上がりのつけ汁は、麺との相性も抜群に良いです。

麺の啜り心地がたまらなく良いんですよね！
美味すぎて一瞬で虜になってしまいます。
流石です！

サイドメニューの“鶏めし”も匠の技が光る逸品で、美味すぎて大満足でした。
自家製のお漬物も良いですね。

全てにおいて妥協が無く、基本に忠実でブレないスタイルに毎回魅了されてしまいます。
毎回食べる度に味に磨きがかかっていて日々ブラッシュアップされています。
厳選されたこだわりの食材で作られた至高の一杯です。

最高な一杯ご馳走様でした！

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

・つけそば(並) 1100円・豚足トッピング 620円

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・つけそば(並) 1100円・豚足トッピング 620円

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・つけそば(並) 1100円・豚足トッピング 620円

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・つけそば(並) 1100円・豚足トッピング 620円

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・つけそば(並) 1100円・豚足トッピング 620円

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・つけそば(並) 1100円・豚足トッピング 620円

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・つけそば(並) 1100円・豚足トッピング 620円

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・つけそば(並) 1100円・豚足トッピング 620円

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・つけそば(並) 1100円・豚足トッピング 620円

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・つけそば(並) 1100円・豚足トッピング 620円

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・つけそば(並) 1100円・豚足トッピング 620円

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・鶏めし 600円

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・鶏めし 600円

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・鶏めし 600円

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・鶏めし 600円

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メニュー

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2020/02/13 更新

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4回目

2020/01 訪問

昼の点数：4.8
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

『厳選された極上の食材のみで作られた究極のプレミアム中華そば！大阪の宝と言っても過言でない至高の一杯！』

【カドヤ食堂本店】(大阪市西区西長堀)
・ワンタンめん 1260円
・スタミナ黒豚めし 670円
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

2020年新年初の『カドヤ食堂』さんへ行ってきました。

今回は『ワンタンめん』と『スタミナ黒豚めし』を頂きました。

いざ着丼！
この美しいビジュアルはいつ見てもヤバイです。

厳選されたこだわりの素材のみを使用して作られたスープは、鶏、豚、魚介の旨味がしっかりと感じられるバランスの良い仕上がりでめちゃくちゃ美味しいです。

自家製の中細ストレート麺との相性も抜群に良いです。
カドヤさんのラーメンは、麺の啜り心地がたまらなく良いんですよね。
麺を啜ると同時に持ち上がってくるこのスープの感じがとにかく堪りません。

トッピングの煮豚は、部位の異なった煮豚が2種類入っていて、肉の旨味がしっかりと感じられる最高の仕上がりで絶品です！！
ワンタンもジューシーでめちゃくちゃ美味しいです。

一杯の丼ぶりの中がまさに高級なコース料理のようで、食べ進めると次第にこの味に魅了され食べ終わった頃には完全虜になってしまいます。

復刻メニューの『スタミナ黒豚めし』も美味すぎて大満足でした！

全てにおいて妥協が無く、基本に忠実でブレないスタイルが素晴らしいです。

わからないように少しずつ味に磨きをかけ進化しているカドヤさんのラーメンは、王道の中華そばの極みと言っても過言でないと思います。

厳選されたこだわりの食材で作られた至高の一杯です。
ご馳走様でした！
.
. ━【店舗情報】━━━━━━━━━━━━━━━━━
◾️カドヤ食堂本店（かどやしょくどう）
◾️住所…大阪市西区新町4-16-3 キャピタル西長堀1F.
◾️電話…06-6535-3633
◾️営業時間…11:00〜17:00 (L.O)
◾️※スープ切れの場合早仕舞いあり
◾️定休日 …火曜日
◾️最寄駅… 西長堀駅 4-A出口から徒歩3分 379m
(大阪メトロ長堀鶴見緑地線、千日前線)
◾️駐車場…✖️なし ※近隣に駐車場あります
◾️並び…あり (土日、祝日は行列が予想されます。)
◾️スープ…醤油 (鶏、豚・魚介)・あっさり
◾️麺…中細ストレート
◾️食べログ…百名店2017、百名店2018
◾️その他…ミシュランビブグルマン受賞
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

・ワンタンめん 1260円

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・ワンタンめん 1260円

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・ワンタンめん 1260円

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・ワンタンめん 1260円

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・ワンタンめん 1260円

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・ワンタンめん 1260円

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・ワンタンめん 1260円

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・ワンタンめん 1260円

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・ワンタンめん 1260円

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・ワンタンめん 1260円

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・スタミナ黒豚めし 670円

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・スタミナ黒豚めし 670円

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・スタミナ黒豚めし 670円

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・スタミナ黒豚めし 670円

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メニュー

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食材について

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食材について

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食材について

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メニュー

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メニュー

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外看板

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外観

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2020/02/12 更新

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3回目

2017/09 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

煮豚が絶品！！大阪を代表する実力派ラーメン店『ワンタンめん 1080円＋New‼︎特選黒豚煮豚トッピング1000円』

『ワンタンめん 1080円＋New‼︎特選黒豚煮豚トッピング1000円』

最近、よく行くカドヤ食堂さんへ✨
2016年のミシュランビブグルマンにも選ばれた大阪を代表する実力派人気ラーメン店です。

今回はワンタンめん＋New!!煮豚トッピングを頂きました。
久々のワンタンめんですが、安定の美味しさでした！！
New!!煮豚トッピングの部位の種類は、イチボ、シキンボウ、極上バラ、トントロ、肩肉、etc…。
その日の1番オススメの部位を数種類出してくれます。めっちゃ美味しいです！！
食べたら病みつきになります。
チャーシュー好きな方はトッピング必須です！
満足度の高い至福の一杯でした。

※2017年5月11日より営業時間が11時〜17時迄の通し営業になりました。
夜営業がないので行かれる際はご注意下さい。

ワンタンめん (1080円)＋New‼︎特選黒豚煮豚トッピング(1000円)

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ワンタンめん (1080円)＋New‼︎特選黒豚煮豚トッピング(1000円)

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ワンタンめん (1080円)＋New‼︎特選黒豚煮豚トッピング(1000円)

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ワンタンめん (1080円)＋New‼︎特選黒豚煮豚トッピング(1000円)

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メニュー

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メニュー

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メニュー

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お持ち帰り用ラーメン(160円)

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外観

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2017/10/05 更新

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2回目

2017/09 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

『中華そば880円＋New‼︎特選黒豚煮豚トッピング1000円』

久しぶりにカドヤ食堂さんへ✨
2016年のミシュランビブグルマンにも選ばれた大阪を代表する実力派人気ラーメン店です。

ラーメンのラインナップは、中華そば、塩そば、ワンタンめん、つけそば、黒豚旨みそばの5種類になります
裏メニューで、メニューにはありませんが“裏中華そば”もあります。

煮豚トッピングが新しくなったと聞いたので、今回は中華そば＋煮豚トッピングを頼むことにしました。
煮豚トッピングの部位の種類がイチボ、シキンボウ、極上バラ、トントロ、肩肉、etc…と増えていて、その日の1番オススメの部位を数種類出してくれるみたいです。
大将のオススメは、シキンボウだそうです。

イチボ、シキンボウ、極上バラ、肩肉を食べましたが、めっちゃ美味しかったです✨

食べたら病みつきになります。
チャーシュー好きな方はトッピングすることをオススメします✨

満足度の高い至福の一杯でした✨

※2017年5月11日より営業時間が11時〜17時迄の通し営業になりました。
夜営業がないので行かれる際は注意して下さいね

中華そば(880円)＋New‼︎特選黒豚煮豚トッピング(1000円)

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中華そば(880円)＋New‼︎特選黒豚煮豚トッピング(1000円)

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中華そば(880円)＋New‼︎特選黒豚煮豚トッピング(1000円)

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中華そば(880円)＋New‼︎特選黒豚煮豚トッピング(1000円)

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メニュー

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New‼︎特選黒豚煮豚トッピング(1000円)

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外観

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2017/09/13 更新

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1回目

2017/06 訪問

昼の点数：4.5
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絶品、カドヤ食堂の裏メニュー！！『裏中華そば 980円』

『裏中華そば 980円』
※メニューに記載なし

2016年のミシュランビブグルマンにも選ばれた大阪を代表する実力派人気ラーメン店です。

カドヤ食堂さんの裏メニューの“裏中華そば” を頼むことにしました。

メニューに記載は無いのですが、オーダーで裏中華そばと伝えれば注文可能です。

具材は、肩ロースとバラ肉のチャーシューが一枚ずつと、ワンタンの皮、ネギのラインナップでシンプルな構成になっています。
(※トッピング不可) 「中華そば」はスープに魚介と動物系を使用しているのに対し、「裏中華そば」は魚介系抜きの鶏豚の動物系のスープで作られています。

鶏豚の油がスープ表面覆い隠し、濃厚醤油味でめちゃくちゃ美味しいです。
食べたら病みつきになります。
非常に満足度の高い一杯です！！

裏中華そば (980円) ※裏メニュー

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裏中華そば (980円) ※裏メニュー

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裏中華そば (980円) ※裏メニュー

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2017/10/05 更新

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りゅうのすけ改めマスオさんさんが投稿したカドヤ食堂総本店（大阪/西長堀）の口コミ詳細

カドヤ食堂総本店西長堀、阿波座、ドーム前千代崎/ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば

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