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毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
○概要
2024/３月オープンの本格沖縄料理やお酒がいただけるお店。
○混雑
土日18:00 待ち時間なし
○注文した物
『あぐー豚のしゃぶしゃぶセット』2178円
『海ぶどう』748円
『自家製らふてぃ』858円
『麩ちゃんぷるー』979円
『タコライス』979円
etc.
○コメント
今回は本格的な沖縄料理とお酒が味わえるこちらのお店を紹介します。
おすすめはアグー豚を使った料理で特にしゃぶしゃぶがおすすめ。しゃぶしゃぶは豚バラと肩ロースの2種類がある。どちらも脂の甘みが感じられて美味しい。タレはだし汁にポン酢と柚子胡椒を混ぜて自分で調整するものとごまだれにラー油を入れた2種類があり、味変もできる。ポン酢の方は脂の甘みなど素材の味を楽しむことができ、ごまだれは坦々風の味わいである。
らふてぃはほろほろと崩れるくらいの柔らかさでうますぎた。
海ぶどうも相変わらずのプチプチ食感が美味い。
ぐるマニはタコライスが好きなのだもちろん注文した。こちらのお店は全部かき混ぜるスタイル。安定の美味しさ。
デザートはサーターアンダギーとブルーシールアイスの塩ちんすこうをいただいた。サーターアンダギーは熱々で出てくるので塩ちんすこうをディップして食べると抜群だった。これはやらない理由がない。
沖縄料理以外にも沖縄の素材にこだわったもつ鍋などもあるので常連になっても飽きさせない。
大変美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。