yukaPOさんが投稿したアラルデ(大阪/本町)の口コミ詳細

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アラルデ本町、西大橋、阿波座/スペイン料理、ヨーロッパ料理

2

  • 夜の点数:5.0

    • ¥15,000~¥19,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
2回目

2024/06 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥15,000~¥19,999
    / 1人

バスク料理の中でも薪料理を楽しめるレストランです。
シェフの山本さんはこだわりが素敵で
薪の種類もブドウなどいろいろ、
その場でお料理にさっとアクセント加えたりされるそう。

ピンチョスは手作りのデニッシュの上に、ウニと淡路産の鯵と。デニッシュがベースって素敵

ステーキは鹿児島産のリブロース
ただ一括にいただくのではなく、
リブアイ、リブキャップなど分けてバスク産の塩といただきます。分けて食べるだけでこんなに味や食感が違って楽しいの!
やっぱりワクワク楽しいご飯でした!
ごちそうさまでした

2024/07/04 更新

1回目

2023/08 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

バスク料理への愛が加速しました!!

18:30から一斉スタートでじっくり3時間かけてコースを頂きます。
一品一品こだわりの詰まった料理で、ぜーんぶ美味しかったです。
葡萄の枯れ枝で燻したアスパラガス、食感も風味も最高で忘れられないなぁ。

シェフも面白い方で、各グループに話を振ってくださり
3時間が飽きることなく
美味しいご飯と楽しい時間過ごしました

シェフさんがメニューに、適宜アレンジを加えながら作ってくださるそうで、またも伺いたいと、ワクワクしています。
1ヶ月ほどお仕事でスペイン行かれるそうで、お休みみたいですが、
また予約して絶対行くぞー!

2023/08/24 更新

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