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夜の点数：3.8
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
10,000円フルコース 飲み放題付(ビール･スパークリング含他)
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ヴィシソワーズ
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トスカーナ風レバーペーストのブルスケッタ
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アスパラ蛍イカソース
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牡蠣白ワイン蒸し
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十八番 カルボナーラ
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ホタテ貝柱と貝紐のポワレ バルサミコソース
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三元豚ロース炭焼き
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2025/05/06 更新
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2025年3/27木曜18:30、来客3人合計6人。
事前にエクリュに電話し｢予算一万円/人以内で東京からお客様に北海道の食材で接待したい。｣と伝えるとエクリュでなくキアーロの方を勧められお願いした。この日は我ら6人の貸切り状態、贅沢だ。
サッポロクラシックとスパークリングで乾杯。
先ずはヴィシソワーズ（ポテトポタージュ）、品良くこれからを期待させるスターター。
トスカーナ風レバーペーストのブルスケッタ、これは好い当て♡
アスパラ蛍イカソース、これはすごい♡ 三回の表の攻撃はホームラン。
白ワイン蒸しカキ、呑まさる。
カルボナーラの自家製パンチェッタだけでも当てになる、絶対的４番バッター♡
ホタテ貝柱と貝紐のポワレ バルサミコソースで、北海道のクリーンUPトリオの一角♡
三元豚ロース炭焼き、止めの呑まさる逸品、５杯目のスパーク頼む♡
デザート何か忘れた(写真参照)。
客人にも大うけ、素敵な晩餐、ご馳走様でした。