「日本料理」で検索しました。
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丁寧に仕立てられた料理の数々に大満足でした。 先付けの鮑の柔らかな煮物から始まり、お刺身は鮮度抜群で一切れごとに旨みが広がります。焼き物や揚げ物はもちろん、土鍋で炊き上げたのど黒ご飯は香ばしくて、〆にふさわしい贅沢な一品。さらに、肉料理や煮物などバリエーションも豊富で、一皿ごとに丁寧な仕事が感じられました。 器のセンスも素敵で、見た目から楽しませてくれるのも魅力。最後の甘味とお茶でほっと一息つけるのも嬉しいポイントでした。 料理はどれも丁寧で上品な味わいながら、肩肘張らずに楽しめる雰囲気。お酒のラインナップも充実していて、ついつい杯が進んでしまいました。金沢らしい旬を感じられる良いお店です。
2024/12訪問
1回
京都大丸にある「うな富士」さんでうなぎをいただきました。 うな丼はとにかくボリューム満点！表面は香ばしくパリッと、中はふわっと柔らかでタレも上品。ご飯がどんどん進むタイプで大満足でした。 吸い物もすっきりとしていて、うなぎの旨みを邪魔しないちょうどいいお供。 さらに「うざく」も頼んでみましたが、きゅうりのさっぱり感とうなぎの香ばしさが合わさって、箸休めに最高でした。 雰囲気も落ち着いていて居心地がよく、ちょっと贅沢したいときにピッタリ。
2025/05訪問
1回
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