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食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2024 選出店
人形町、小伝馬町、馬喰横山/中華料理、シーフード
脂っこすぎたりすることなく、とっても美味しかった！！アワビ苦手なのでホタテの揚げたものに♪美味しかった ボタンエビのサッと茹でが美味しすぎた、どうやったらあんなに柔らかく茹でられるのだろう、、 大根餅も今まで食べたことあるもので一番美味しいと思った！ フカヒレは黒酢より赤酢をお好みでかける方が合う。 ハタ(ミーバイ)美味しかった♪ 唯一、和牛しゃぶしゃぶ肉とオックステールスープだけ美味しいと思わなかった、何か味付け忘れてない？物足りないっていう感じだった笑 普通の焼き肉屋さんで出てくるクオリティにここだけ下がった笑 無理せず残しました。 デザートも重くなく、柿のピューレと果物が合わさってとっても美味しかった！！ 雪蛤はカエル予想で、調べたらカエルの卵巣の何かだった笑 お持ち帰りで包んでもらった、胡麻団子はあんこが少ない中スカスカ目だけど、黒豆と柚子が入っていて美味しかった。 シフォンケーキもバニラビーンズの食感が良く、優しいお味でふわふわだった。 ワインはペアリングではないが、ワインセット(4杯¥7500だったかな？)悪くなかったです。美味し目 テーブル席だったけど入り口が近いのかかなり寒くて2回空調の温度上げてもらって、フワフワの膝掛けももらったけど店内換気設備のせいか、たまに寒くなった笑
2023/01訪問
1回
ずっと行ってみたかったお店でした。以前予約した際はお店の方がコロナにかかったとのことでお店に行けなかったのでやっと！ 個人的には期待しすぎたかな、、食べログの点数が高かったので。あっと驚くことはなくて、、 普通に美味しかったけども…！沢山の品数の料理が出てきたのは楽しめました。 オプションでフカヒレにトリュフを付けて良かったです。
2023/06訪問
1回
友達の紹介で行ったお店。移転したみたいだけど移転前は3.45って書いてある。 めっちゃ美味しかった！全部。 レベル高くてビックリ。調理の方に一流ホテル中華から移ってきた方もいるからかな。 まだ口コミないけど、こらから人気のお店になるんだろうなと思いました。
2023/04訪問
1回
全部美味しかったんだけども、これ！！といって特別美味しくてビックリといったものがなかった。(辛口) ふかひれの煮込み、大きい！写真だと伝わらないけど、、笑 初っ端からふかひれくるんだ！って思いました笑 エビチリは伊勢海老ではなくて良いと思った笑 伊勢海老は伊勢海老本来の味を生かした食べ方が好き！本来の味が消された感じでもったいない感じがしました。 ハマグリの茶碗蒸しは花山椒と山椒の味が美味しかったです。大きくて全部は食べられませんでしたが、、 デザートのサツマイモプリン、美味しかった！持ち帰りでお家で食べました。濃厚なのかなと思ったら、違くてなめらか。上にココナッツソースがかかっていて2つ美味しく食べられました♪ 紹興酒は10年と5年飲みましたが、10年の方がまろやかで紹興酒感が全然なく、5年の方が好みでした。
2023/04訪問
1回
美味しい♪
2022/01訪問
1回
美味しかった♪ヘルシーでお腹いっぱい！
2021/09訪問
1回
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