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刺身盛り合わせ2人前
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お通し、赤星中瓶
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ポテトサラダ
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寄せ豆腐
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サワラ卵のからすみ風、奈良漬け
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納豆と鶏そぼろサンチュ包み
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納豆と鶏そぼろサンチュ包み取り分け
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煮穴子
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かんぴょう巻き、とろたく巻き
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七賢絹の味
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七賢夏純吟
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七賢天鵞絨の味
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メニュー
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メニュー
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外観
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外観遠景
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大船駅東口の商店街の南端、公衆浴場（銭湯）の並びにある某居酒屋さんの大将が修業をしたのが当店。
大船のそのお店は数限りなく訪ねたので、いつかの会話の中で当店のことは教えてもらっていた。
都内にあると言うことで、そう簡単には訪ねることができなかった。
新宿で所用があった今日。ようやくその機会が巡って来て、数日前に電話を入れた。
大将の電話での丁寧な対応が印象的。
新宿駅から普通列車で20分。グーグルマップを目一杯拡大しないと現れない狭い道を進むこと5分程。
住宅街に喫茶店のようなファサードの当店が見えた。大きな看板がありそれと分かった。
ドアチャイムが響きそうな扉を開け入店。カウンター席を指定された。
店内はカウンター席の他、右手にテーブル席（半個室？）がある。
お店は大将の他、ホールスタッフ1名が基本。
席に着き、お通しの有無を確認してファーストドリンクを注文。
その後はゆっくりとメニューブックを見る。
日本酒を楽しみに来たが、当店は山梨の銘酒「七賢」オシのようだ。
北杜市白州町に蔵元があり甲斐駒ヶ岳の伏流水を使用し、香り高くしっかりとした酒を造る。
いただいた酒は画像をご参照いただきたいが、最初に飲んだ「絹の味」に最後にまた戻った。
酒は片口かぐい呑みで提供され、後者を希望。
アテはどれも選びたいものばかりだが、自らの好みにしたがい選択した。
面白いのは、本日の刺身のページの下に記されたアテ。
安価であるが日本酒好きはこれで十分と言うもの。
中でも、カラスミ風に仕上げたサワラの卵が実に面白かった。
寡黙だが優しい人柄が分かる大将。
良い酒をオリジナリティ溢れるアテで楽しめる。
また訪ねたい。