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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
ニンニクで味つけられたパンチのある牛肉トッピングのフォーボー。
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フォーボー
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フォーボー
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麺
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レモンとデザート(ヨーグルト)
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メニュー
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店内
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外観
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2026/02/01 更新
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西谷駅南口から西谷商店街を進んだ突き当たり、SM近くに当店はある。徒歩7～8分程だろう。
店名冠のVTNはベトナムだろう、それも南部ホーチミンあたりの料理を得意としているようだ。
店内はテーブル席のみ16席。
ホールに日本人男性(オーナーさん？)、キッチンは確認できなかったが御国ご出身の方だろうか。
注文はフォーボー900円(ハラール肉使用)。
食後に調べると牛肉スープによるフォーのようだ。
トレーで提供され、レモンが添えられている。
スタッフから、好みで卓上のチリとナンプラーをどうぞと。
スープをいただくと深みの中に少し甘みを感じる。
レモンを加えるとギュっと締まり、ナンプラーを入れると深みが増す。
そしてパクチーがパッと華やかさを与える。
それにしてもパクチー苦手な人の多いこと。
今日もパクチー抜きで注文していた後客がいた。
野菜は紫玉ねぎともやし。食感が良い。
ハラール肉である牛肉。食感は硬めだが、噛めば噛む程旨みを感じる。割りとストレートなニンニクが香るのが面白い。
ボリュームもあり満足。
デザートはヨーグルト。口の中がさっぱりした。
夜も楽しめそうなメニューもある。