senac253さんが投稿した雪月花 銀座(東京/銀座)の口コミ詳細

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雪月花 銀座銀座、有楽町、日比谷/牛料理、日本料理

1

  • 夜の点数:4.8

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2020/11 訪問

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

名古屋の雪月花が肉屋田中にてリニューアルオープン!

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最近オープンしたこちらに早速お伺いすることができました♬
前回の肉割烹がとっても美味しかったので待望の焼肉割烹としてのリニューアル!
以前までの肉割烹「肉屋 田中」としては個室での営業となるようです。


今回もお肉はその日、日本で最高額のお肉!( Ꙭ)
田村正道さんの神戸牛25,000円のコースです。


濃厚なビーフコンソメスープを飲んだらお肉スタート!
これ本当に好き♬昆布〆ランプのタルタル風withキャビア。
とろとろなお肉にメロメロです。


タンを刺身と焼きで食べたあとはヒレをすだちで。
食感がなんといいますか、歯がじんわりお肉に食い込んでいく感じ。
ただ柔らかいとはワケが違いました。
お肉の旨みが濃い〜のでちょっとの塩でも本当に美味しいんです。


商品化してほしい胡瓜、ミョウガなどのお漬物。
こちらは食べ放題で口直しにつまみながら次のお肉は写真1枚目〜のサーロイン。
こちらも最高の焼き感です。
お肉しーーっとり、卵黄に絡めて…
美味しいに決まってますね、もうこれをいただけて満足度MAX。
松茸も肉厚で水分が身にとどまりコリコリ食感が◎です。


雪月花常連さんの支持が高い坦々冷麺をはさみ、内臓系は松坂牛。
サガリ、ハツ、ハラミと続きます。
ハラミとは思えない食感と味付けもすごくいい塩梅。
他のお肉食べれなくなっちゃう…(食べますけど!)


最後にこちらもファンが多いカレーwith土鍋ごはんで〆です。
デザートとしてクラウンメロンのジュースで胃の中をさっぱり♪


本当にどれも感動的な美味しさでした♬
またあらためて肉割烹のほうにもお邪魔したいと思います。

2020/11/07 更新

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