senac253さんが投稿した洋菓子店センチメント（東京/新小岩）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、senac253さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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洋菓子店センチメント新小岩/カフェ、洋菓子、ケーキ

5回

昼の点数：5.0
- ￥5,000～￥5,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 5.0

5回目

2026/01 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク5.0 ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

迷い込んだら抜け出せない、そこだけ異世界みたいな

そこだけまるで異世界。
人生に一度は行っておきたいと言える
芸術的なデザートが食べられるお店です。
⁡
⁡
薄暗い店内はドライフラワーに囲まれ、
静かな空間になっています。

今回も予約制。
InstagramのDMでの予約になります。

⁡
この冬の新作、
"イチゴのパルフェ"と"イチゴのタルト"
をいただきました。
⁡

素晴らしく美しいイチゴパルフェ…
⁡
⁡
構成に抽出香とか発酵香などのワードが
でてくるので詳しいお話をお伺いしたん
です…わかっていても
「どれだけ手が込んでるんだ…‼︎」と
あらためて驚かされました。

苺の香りを凝縮したソルベはやはり
苺より香り高い苺。
その再構築を重ねて重ねて組み合わせた
パルフェ。

"低温ロースト苺の抽出香で仕立てたクレーム"
これがとんでもない美味しさ。
しかも嬉しいことにたっぷり使用♪

フレッシュの苺と
"発酵香をまとわせた低温ローストの苺"を
どちらも組み込むことで
食感や味わいの違いを楽しんでもらいたい
とのこと。

⁡
特にオーバーナイトセンセーション(薔薇)
のコンフィは薔薇の旨みが凝縮されてて驚き…
これが柑橘系の紅茶、アールグレイと
また相性抜群で。
シェフのおすすめの通りにペアリングして
大正解でした。
⁡
⁡
クセがおさえられたシェーブルのスフレと
トンカ豆のシナジーの高さも新発見…
没入感に浸れました。
⁡
⁡
タルトも作り置きせず焼きたてに
こだわっていて
シェフの信念というのが伝わってくる
ようでした。
⁡
⁡
予約は早めがいいと思います。

⁡

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2026/02/15 更新

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4回目

2024/01 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.5
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク4.5 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

まずは行ってみないと

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★Instagram→megubooo
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*┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈*

圧倒的世界観に浸れる隠れ家のような
人生に一度は行っておきたい
スイーツのお店。
⁡
⁡
遮光された暗い店内はドライフラワーに
囲まれ、静寂に包まれています。　　

シェフの物腰柔らかな接客が緊張感を
和らげ居心地をよくしてくれます。
⁡今回は抽選予約制でお伺いできました。

1月から始まった
"タルトフレーズ
　&イチゴとピスタチオのパルフェ"。
⁡
⁡
イチゴとピスタチオという相性のいい
黄金コンビがこちらでも。
⁡
⁡
甘酸っぱいちごになめらかすぎる
イチゴジェラートと
まろやかなピスタチオアイス。
いちごの香りが濃厚っっ。
⁡
⁡
クリスティアンがサクサクリズム感を
あたえてくれて
最後はロゼシャンパンジュレの芳香が
いちごをつつみ更に華やかさが
広がっていきました。
⁡
⁡
タルトはサクッとタルト生地に
チーズクリームと生クリーム、
ヴァローナのイチゴチョコレートと
あまおうを使用したクリームの贅沢な
三重奏が…幸せ。
⁡
⁡
クリームの甘みと
イチゴとフランボワーズの酸味に
最高最高♫というカフェ友さんの声に
頷きながら至高のセットをいただきました。
⁡
⁡
東京のスイーツ・カフェについて
おススメを聞かれたときに思い浮かぶ
お店のひとつです。

予約日はInstagramで告知されます。
早めの予約をおすすめします。

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2024/01/19 更新

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3回目

2023/10 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.4
- | 雰囲気4.5
- | CP4.3
- | 酒・ドリンク4.3 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

狭い門でもくぐりたい、唯一無二の世界観

⁡
圧倒的な世界観に浸りながらデザードを
いただけるお店。
⁡
⁡
以前と雰囲気が変わり遮光された
暗い店内はドライフラワーに囲まれ、
キャンドルとエジソンランプ(電球)の
暖かい光が静かに灯されてきます。

相当なこだわりとセンスを持つ
デザイン会社勤めだった経歴をもつ
シェフ、
職人気質かと思いきや笑顔が素敵な
物腰柔らかいお方で
またリピートしたくなる理由のひとつ。
⁡
⁡
超予約困難でしたが少しだけ
ハードルが下がりました。
詳細はお店のInstagramをご覧になって
みてください。
⁡
⁡
秋の新メニューは
"タルトフィグ
&マロンと洋梨のミニパルフェ"。
⁡
⁡
トップのチョコ、チュイールからもう
差がつく期待のパフェ。
⁡
⁡
濃厚なカシスの味わいと
キュッとくる酸味の自家製ソルベに
品のある甘さの和栗のマロンクリーム
をあわせて。
⁡
⁡
マロンジェラート×マロンシャンティ、
カシス×マロン×マロン、
どの組み合わせにもその味わいに
頬が振るえます。
⁡
⁡
洋梨のコンフィはシャリシャリ感を
残して…
あまり味わったことのないこの食感が
雰囲気に飲まれてなのか
より特別なものに感じました。
⁡
⁡
香り高いヘーゼルナッツがアクセント、
最後はキャラメルソースの
ミルクブランマンジェでやわらかに。
⁡
⁡
タルトフィグは絶妙にサックサクの
タルト生地に
とろっと果実味のあるビオレソレリス
(無花果)、
⁡濃厚なチーズの香りのアパレイユの
舌触りがこっくりなめーーらかで
心の中で「美味しい…」って何度呟いたか。
⁡
⁡
⁡そんなにこちらでデザートを沢山
食べてきたわけではないので
これからもっといろいろ楽しもうと
思っております。

クリスマスシーズンも楽しみです♪

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2023/10/14 更新

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2回目

2022/05 訪問

昼の点数：-
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

味だけじゃない魅力

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https://www.instagram.com/megubooo/
いつもいいね・保存ありがとうございます♪

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今回も予約困難なこちらへ激戦を勝ちぬいた
グル友さんのお誘いでお伺いすることが
できました。
(ありがとうございます♪)

こちらの魅力は美味しいだけじゃなく
他にもたくさん。
前回のレビューで記載しておりますので
よかったらご覧ください。

今回の内容は
・ブルーベリータルト
・珈琲とブランマンジェのヴェリーヌ
・抹茶テリーヌ
・抹茶最中アイス
・ピンクグレープフルーツジェラート
をすべてシェア、
静岡県のオーガニック珈琲を一緒に
いただきました。
手挽きのミルでハンドドリップしたもの
だそうです。

普段積極的には食べない食材がほとんど
でしたがここはさすがのセンチメント、
やっぱり美味しくて楽しいスイーツタイム
となりました。

特に抹茶テリーヌ。
写真からこの濃厚さとなめらか舌触りが
伝わりそうなくらい綺麗なテリーヌ。
抹茶は宇治抹茶で香りがいい。

桃のスイーツの時も、パフェの日も
予約当たりますように(切実)。

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2026/02/09 更新

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1回目

2022/02 訪問

昼の点数：-
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

予約困難…完成された本当に好きな人のための洋菓子店

Instagramで最新更新中♪
★Instagram→megubooo
https://www.instagram.com/megubooo/
.

予約がとれない洋菓子店として
知られているこちら。
こちらも食べログよりもInstagramのほうで
口コミが広まっているイメージ。
本当にスイーツやカフェが好きな人が
集まるお店かと思います。

予約に応募してそこから抽選になりますが
営業日も時間も限られているので
倍率がまぁ高いのです。

カフェ友様が運良く当選、ご一緒させて
いただき、念願の、やっとの、
いや悲願の初訪問。
想像以上に素敵な空間でした。
お腹が鳴ったら他の人に聞こえちゃい
そうなくらいの静寂に包まれています。
(この時は)

ご主人がデザイン会社で
働いていたと知って腑に落ちました。
インテリア、ショップカード、
ブランディング、なにもかも素晴らしい♪

すべて一人で手作りしているという
スイーツは独学で習得し、
今や予約困難の洋菓子店に。

2月のスイーツ、いただいたものは
手前から"タルトオフレーズ"、
"イチゴジェラート"、"タルトオシトロン"、
"ピスタチオアイスクリーム"です。

ジェラート、アイスは正直言うと
想像してた以上の美味しさ。
余計なものが入っていないような
自然な香りと粒子が細かくなめらかな
口溶け、なんていうか優しく濃厚。

契約農家から朝届いたばかりの
苺、レモンを使ったタルトは
サクサク食感がよくやっぱりクリームが
美味しいんです。

ここのスイーツなら何個でも食べれ
ちゃう気がする…
そのスイーツの優しい味は
ご主人の優しいお人柄が現れている
ようでした。

この手のお店で神対応なのもこちらが
評価されているひとつの理由でも
あると思います。
かなり前にDMをやりとりさせて
もらった時からそのお人柄が滲みでて
いました。

とても美しく、美味しいスイーツでしたが
あくまでも独学でここまで完全させて
います。
有名パティスリー、パリのパティスリーは…
と比べる方にむいてるかどうかは
わかりません。

私は4回チャレンジしてダメでしたが
根気よく予約合戦に参加していたら
とれる日がくると思います。
本音は今以上に難しくならないといいな…
と思います♪

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2026/02/09 更新

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