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夜の点数：4.3
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料理・味 4.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気4.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
おかみが造り出す独特な空気感＆至福な時間(*´∀`)♪
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おかみの玉子焼
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塩水レバ刺
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ホタルイカのお刺身
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お通し
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日本酒グラス
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おかみオススメの辛口
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本日のメニュー
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ドリンク（地酒・焼酎）
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2023/06/26 更新
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美容室のようなガラス張りな外観。
オープン直後17時過ぎの突撃訪問なんで先客はおらず、一度は通り過ぎてしまうほどのオシャレ感満載。
予約なしの初めての顔なんで、やや驚きの表情をみせる“おかみ”だが、柔軟に受け入れてくれました〜
カウンターに遠されやや高めの椅子によじ登る（背が低いもんで 笑笑）
モダン調で温かみのある間接照明が、なんとも居心地良い(*´꒳`*)
とりあえず瓶ビールを注文し、メニューを見てると...
「レバーは食べれますか？」とおかみ。
大丈夫であることを伝えると、お通しのレバニラが登場〜
レバ刺しを取り扱うだけあって、鮮度良さを感じさせるフワフワ感( ・∇・)そして、程よいピリ辛がビールにマッチ！
以下、注文メニューの簡単考察です↓↓↓
●塩水レバ刺
白レバーに近いハイクオリティ鶏レバ刺し☆★☆★
歯を通した瞬間の感触から鮮度の高さを実感...
塩加減も絶妙で...シアワセ全開(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀)
●おかみの玉子焼（みつ葉とおネギ）
プレーン580円、みつ葉とおネギ680円、明太子680円の3種類。みつ葉の玉子焼が珍しかったので、そちらを...
忙しいタイミングでの注文となったので、待ち時間に了承を得て注文。甘めな玉子焼で、ところどころ半熟ですが丁寧さを感じます★☆みつ葉によって上品さが、マシマシです。
●ホタルイカのお刺身
小ぶりなホタルイカをサラッとボイル。
凝縮濃厚なはらわたは、塩ワサビで味が引き立ちます(ﾟ∀ﾟ)
日本酒ですね〜！！！
厨房の様子を拝見してましたが、スタッフとのやり取りや会話から、おかみの人の良さが分かります。おかみ以外は、4〜5名のアルバイトな感じでしたが、皆さんも感じ良かったです。これもおかみの影響でしょう(´∀｀*)とても、お上品なおかみですが、たまに見せる天然な部分もファンが多い理由でしょう☆★☆★
帰り際も、外までお見送り。
終始、気分良く過ごせました〜(*´◒`*)
《総評》
お料理、お酒、接遇...
全てにおかみの愛を感じます(〃ω〃)
ごちそうさまでしたm(._.)m
【本日の注文】
＊塩水レバ刺 680円
＊ホタルイカのお刺身 680円
＊おかみの玉子焼（みつ葉とおネギ） 680円
＊瓶ビール 600円
＊日本酒 660円