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昼の点数：4.3
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 5.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.2
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| サービス5.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
お前はもう...牛骨にハマっているwww...(｀ﾊ´)σ
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中華そば（並）＋チャーシュー
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麺リフト
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2024/08/04 更新
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山口県周南市で予定を済ませ、ランチタイム(ﾟ∀ﾟ)
ちょいと東に足を伸ばすと...牛骨ベースのラーメンがご当地グルメらしい下松市。
食べログにてリサーチすると...見た目はかなり私好みのラーメン(*´◒`*)
どの店も美味しそうでしたが、スープの濃度が濃ゆいと感じた「北斗亭」さんをターゲットに！！！
JR下松駅北口から徒歩10秒程度。
住所は、下松市北斗町でしたので、店名の由来は地名からなんでしょうが、勝手にタレントの〝北斗晶〟さんみたいな方が作ってるのかと思ってたり 笑笑
店内は、４人席のテーブルが4卓（MAX16名）。
カウンターのないラーメン店はなんだか違和感...
そして、ホールを切り盛りするお母さん...
人の良さが滲み出てます（涙）
メニューは↓↓↓
■中華そば（大）2玉 900円
■中華そば（中）1.5玉 800円
■中華そば（並）1玉 700円
■いなり2ヶ 200円
□チャーシュー 200円
□替玉 100円
□スープ 200円
1.5玉の中サイズと迷いましたが...
写真にあった肉厚なチャーシューが魅力的であったため、並サイズにチャーシュートッピング(σ・・)σ
以下、注文メニューの簡単考察です↓↓↓
●中華そば（並）+チャーシュー
具は、チャーシュー、ネギ、もやし。
麺は、低加水の中細ストレートでプツンと切れる歯切れ良い感触が私好み(*´꒳`*)☆★
スープは、トロンとしたコラーゲンを含んだ醤油ベース。濃くもなくアッサリでもない牛骨スープは、麺を啜った際に独特な香ばしさを感じます(*´-`)
チャーシューは、やや厚めにカットされたロース肉ですが、肉の繊維を感じさせながらもとても柔らか。肉肉しいチャーシューですが、ペロりんちょでした★☆
《補足》
・持ち帰り可
・駐車場は、店の裏にあり
《気になった点》
・箸が油でややベットリ
《総評》
他店の牛骨野味は分かりませんが、間違いなく私の舌を唸らせました(๑˃̵ᴗ˂̵)牛骨かぁ〜とても上品なコラーゲンスープ...めっちゃ味わい深く、ハマっちゃいました☆★
店のお母さんも愛想良し、気配り良し、文句なし★☆元気良いのが何より気持ち良いですね٩(^‿^)۶
山口県に行く機会がありましたら、足を伸ばしてもまた行きたいお店！！！次回は、いなりや替玉、硬麺なんかにチャレンジしてみたい。
ごちそうさまでしたm(_ _)m
【本日の注文】
＊中華そば 並（小） 700円
+チャーシュー 200円