zil_denさんが投稿したぶつをのうどん（栃木/東武宇都宮）の口コミ詳細 [食べログ]

17回目

2022/10 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.8
- | 雰囲気3.3
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

しょうゆうどん

宇都宮でうどんと言えばココしかない。少し暑い位だが、冷かけを食べるほどの暑さでもない、ということで、初めてしょうゆうどんを頂く。

四国の方のしょうゆなのかな？少し出汁っぽいというか甘みがあるというか、関東とは異なるしょうゆ。それをうどんにかけて頂く。うん、美味しい。うどんの甘みをより感じる気がする。降ろしや天かすなどの旨味も加わり物足りなさはない。

何でも美味しいんだろうな、ここのうどんは、と確信を持って食べ終わる。

ごちそうさま。

しょうゆうどん

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しょうゆうどん

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2022/11/13 更新

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16回目

2022/09 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.8
- | 雰囲気3.3
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

何度食べても飽きない

毎回かけうどんを食べているが、全く飽きない。
旨味豊かな出汁と甘みのあるうどんのバランスは言うことなし。ただ美味い。
コシのあるうどんを食べない地域の方は湯で不足と勘違いするかもしれない強いコシは自分にはどストライク。出汁の旨味と香りもどストライク。多分毎日でも飽きずに美味しく食べられる。

ごちそうさま。

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2022/10/02 更新

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15回目

2022/07 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.8
- | 雰囲気3.3
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

久しぶりの冷かけうどん、飽きることなく最後まで美味しい

真夏の暑い昼、食べたくなります冷たいうどん。
宇都宮でうどんといえばここしかない位好きなうどん屋さん。

今日も迷わず冷かけ、かぼちゃとさつま天を頂きます。

冷特有のコシのあるうどんと出汁の相性は抜群に美味しい。少しうどんを持ち上げて七味をうどんにだけかけると香りが変わり、これも美味い。

かぼちゃもさつまも甘くて、それぞれの香り豊かです、美味しい。

ごちそうさま、毎日でも飽きない美味しさてす。

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2022/07/10 更新

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14回目

2022/04 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.1
- | サービス3.8
- | 雰囲気3.3
- | CP3.7
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

出汁の香り旨味甘味が一体となって口に広がる

友人に紹介したら自分が食べたくなった。
暖かくなってきたので大好きな冷かけを久しぶりに頂きます。

いつもかけうどんを食べているが飽きない。出汁の美味さ、麺のコシ、それらが合わさった時の美味しさは最上級。

天ぷらもサクサクの衣、きわだつかぼちゃと薩摩芋の甘さが美味しい。

いつもごちそうさまです。

冷かけうどん

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かぼちゃと薩摩芋の天ぷら

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お通し

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2022/04/09 更新

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13回目

2022/02 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.8
- | 雰囲気3.3
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

落ち着く出汁

最近は１３時過ぎでも行列を見かけるようになりましたが、久しぶりに空いている店内を見て入店。

「いつも通りにしようかな」という言葉で注文出来てしまうほど通っている、間違いないお店。

かけうどんのお出汁は旨味に溢れ、香りも豊かで本当に美味しい。うどんのコシと甘みも好み。

天ぷらのサクサク感と甘みも文句なし。

ごちそうさま。何にも考えないと無意識にここのうどんばかり食べていまいますね。

かけうどん（温）

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かぼちゃとさつま天

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お通し

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2022/03/13 更新

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12回目

2022/01 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.8
- | 雰囲気3.3
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

久しぶりの温かけうどん

寒くなってきたので、かけうどんは温かい方を選択。天ぷらはいつものかぼちゃとさつまいも。

温かい汁は出汁の香りの広がりが豊かで、冷かけよりも丸みがあるように感じる。やはりここの出汁は美味い。

うどんは冷に比べるとコシが弱いが、こちらも香りは暖かくても良い。甘みもあって美味しい。

天ぷらもいつも通り美味しい。かぼちゃとさつまいもの甘みは引き立てられているし、衣のサクサク感と中のホクホク感が個人的にはたまらなく美味しさを引き立てる。

ごちそうさま。美味しいうどんは飽きないですね。

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2022/01/23 更新

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11回目

2021/10 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.8
- | 雰囲気3.3
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

いつもの冷かけうどん

絶対に美味いぶつをさん、今日もお邪魔しました。
百名店に選ばれた効果なのか…13時を過ぎても満席が続くみたいてすね。

今日も冷かけを頂きます。天ぷらはかぼちゃとさつま天、鶏天にしました。

最初に頂ける冷奴は上に載っているのが大根おろしとオクラに変わっている。前のさいの目切り野菜と甲乙付けがたい。

うどんと天ぷらは相わからずとても美味しい。
少し出汁が甘くなったような…
天かすに青のりが入って天かすがあるところとないところの香り違いが楽しめる。
こんな所が変わった感じだったが、美味さは間違いない。どんな有名店にも引けを取らない美味しさ。

ごちそうさま。

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2021/10/10 更新

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10回目

2021/09 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.8
- | 雰囲気3.3
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

大根おろしでさっぱりと、さらに美味しく

いつもかけうどん。出汁の旨味に惚れ込んでいるので、余計な事をしたくない…とトッピングをしてこなかったが…今回は大根おろしを。

最初からトッピングも入っていると思っていたが、別皿で配膳頂きました。

まずはいつも通りのかけうどん…美味しい。文句の言いようのない出汁とうどん、組合せた味も美味しい。
ここにおろしを足すと…さっぱりと旨味が増す感じ。かなり美味い。別のメニューのように感じる程の変化。おろしがある方が美味いわけじゃなく、甲乙付けがたい。出汁の香りが大根の香りで少し消されるので、香り重視ならトッピング無しかな。でもさっぱり感重視なら欲しい。

ごちそうさま。毎日食べても飽きない美味しさですね。

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2021/09/12 更新

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9回目

2021/08 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.8
- | 雰囲気3.3
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

何度食べても満足を超える美味さ

また冷かけうどんを頂きます。
何度食べても飽きないうどんと出汁は本当におすすめ。

うどんのコシ、甘み、香り
出汁の旨味、香り
わかめの香り
天かすの旨味

この組み合わせはほとんどの人が好きでしょうね。
そのバランスが非常に良いので、毎日でも食べたくなります。

職人感のある店主さんと女将さんの明るさも魅力的。

ごちそうさま。

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2021/08/08 更新

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8回目

2021/07 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.6
- | 雰囲気3.3
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

暑い日は更に美味く感じる冷たいうどん

今日は開店時間前に到着。すると既に何組か待っている方が…満席になるのかな？と思い１．５時間程後でお邪魔することに。
１３時前に戻って来ると、２組待ち…最初から待てば良かった。

店内はほぼ満席ながら、自分が食べ始める頃には半分は空席になりました。１３時過ぎに来ると良いでしょう。

いつもの冷かけとかぼちゃとさつま天を頂きます。

もう改めて言うまでもなく…めちゃめちゃ美味しい。麺の程よいコシ、甘み、香りに出汁の溢れる旨味の組合せは毎日でも食べたい。

この味を知ると、チェーン店のう丼も美味しいが食べる気にならなくなりますね。

ごちそうさま。毎回美味しすぎて満足してます。

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2021/08/01 更新

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7回目

2021/06 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.6
- | 雰囲気3.3
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

久しぶりの冷かけ、めちゃくちゃ美味い

暑くなってくると、冷たいうどんが食べたくなる。安心のぶつをさんにお邪魔しました。

午後１時半頃、店内は４分の１位しか埋まってない。これだけ美味しいのに少し時間をずらせば混まないのは宇都宮という田舎のメリット。

冷かけと天ぷら、いつもの組み合わせでオーダー。

冷たくてもお出汁の旨味は変わらず、無限の広がりのようにを感じる。コシのあるうどんの甘みと合わさり…たまらない美味さ。こんなに美味しいてかけうどん５３０円というコスパの良さ。

天ぷらも相変わらず、サクサクで旨味のある衣が野菜の甘みを更に強める、美味い。ちく天の旨味は一度食べると忘れられないくらい美味い。

ごちそうさま。味も店主/女将さんの明るさも大好きです。

冷かけ

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冷かけ、ちく天、かぼちゃとさつま天

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2021/06/27 更新

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6回目

2021/05 訪問

昼の点数：3.9
- ［料理・味4.0
- | サービス3.6
- | 雰囲気3.3
- | CP3.7
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

かけうどんが一番好み

安定して凄く美味しいぶつをさん。またお邪魔しました。

ボードに書かれたその時期ならではのうどんも魅力的ですが、やはりかけうどん＋かぼちゃとさつま天か一番好きです。

旨みたっぷりの出汁…とても優しいのに旨味はしっかりとしている、本当に美味い。うどんの甘みとよく合います。程よいコシも相変わらず。

本当に美味しく、よくお邪魔したせいか、他店のうどんに対するハードルが高くなってしまった…
ここ以外のうどん店で満足することは少ないです。

ごちそうさま。

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2021/05/09 更新

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5回目

2021/02 訪問

昼の点数：3.9
- ［料理・味4.0
- | サービス3.6
- | 雰囲気3.3
- | CP3.7
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

天ぷらをうどんの出汁で味わう

久しぶりの訪問、いつの間にか百名店になってますね。おめでとうございます。

いつもはかけうどんですが、しっぽくうどんが気になり浮気してみます。あとはいつもの天ぷらを。

かけうどんの強い旨味の出汁とは異なり、優しい旨味の出汁。具材の野菜たちの甘みも加わり美味い。濃い味が好まれるはずの宇都宮でも受け入れられるのかな？麺も相変わらず、コシがあるし、香りも良い美味しい仕上がり。具材の野菜も香り豊か、無駄な調理がない証拠。

一番気になったのは天ぷら。見た目から衣の変化がわかります。さつまいもとかぼちゃで衣が違う。さつまいもはよりサクサクに、かぼちゃはソフトなサクサク感に。しかも衣の塩味が抑えられ、うどんの出汁にひたしても美味しく食べられるようになっている。出汁と天ぷらの組合せは最強に美味い。以前口コミで書いた希望が実現している、と心のなかで喜ぶ。

ごちそうさま、とても美味しかった！

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2021/03/11 更新

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4回目

2020/09 訪問

夜の点数：3.8
- ［料理・味3.9
- | サービス3.6
- | 雰囲気3.3
- | CP3.7
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

いつも安定の美味さ

今週も栃木に留まっている。栃木は都心から100km位なのに地元民同士の会話は何を言っているか分かりないので、盗み聞きでお店の評判を知るチャンスは無い。…また来てしまった…

ここのうどんは本当に美味い。他のお店をTRYしようとするが、外れそうな予感ばかり、結局ここにたどり着く。

今回もかけうどんと天ぷら。安定のセット。

旨味の固まりのスープはもはや言う事無し。毎回飲み干す程。麺の喉越し甘みも癖になる。

もっと食べログ評価高くても良いと思うが…

ごちそうさまでした。いつも美味しい。

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2020/10/03 更新

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3回目

2020/09 訪問

昼の点数：3.8
- ［料理・味3.9
- | サービス3.6
- | 雰囲気3.3
- | CP3.7
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

温かいうどんの方が好き

お昼を食べようと頭を巡らせても…選択肢か少なすぎる宇都宮。ここは安定のぶつをさんへ。

１４時近くだったので待たずに入店。
かけうどん（温）、ちくわ天、かぼちゃとさつま天をオーダー。豊かな出汁の香りと旨味を楽しみに待ちます。

到着したうどんは見た目も安定、美味いものは見た目も良いですね。出汁から頂く…文句なしの香りと旨味。100名店にも負けない美味さ。うどんの喉越しも良い。

天ぷらは変わらず味付きです。個人的には出汁に浸したいのだが…このサクサク感と具材の甘みもインパクトあります。美味いですよ。

混雑して入れなくなるのは嫌だか、ぜひここのうどんを食べてほしい。

ごちそうさま。

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2020/09/26 更新

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2回目

2020/08 訪問

昼の点数：3.6
- ［料理・味3.7
- | サービス3.6
- | 雰囲気3.3
- | CP3.7
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

冷やしも美味い

８月の終わりでも暑さは変わらず。
冷たい系の料理で思い浮かんだぶっかけうどん、宇都宮でうどんと言えばここでしょう。

１３時頃で１組待ち、１５分位待って着席。
私の後ろにの４組はもう少し待ちが長かったようです。

冷やしぶっかけと鶏天、かぼちゃとさつま天をオーダー。

うどんには鰹節、ネギ、ゴマ、天かす、ワカメ、おろしと多くの薬味がのってます。少しずつ違った味を楽しめます。冷やしの汁はさっぱり白だしにほのかな酸味、暑い時期にぴったり。甘い麺とよく合います。薬味も良い仕事をします。美味い！

天ぷらも美味い。素材の味と香りを殺さず活かす衣。塩味付きで、塩梅も良い。

ごちそうさま。本当に美味しいうどん店。

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2020/08/30 更新

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1回目

2020/06 訪問

夜の点数：3.8
- ［料理・味3.9
- | サービス3.6
- | 雰囲気3.3
- | CP3.7
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

いりこと鰹出汁かな？出汁のうまさは最高級！

数年振りの訪問、前回は暑い夏の昼間に伺い、冷たいうどんを頂きました。美味しかったですが、何度も足を運びたい印象までは持っていなかったです。梅雨寒の夜、温かい料理を求めて再訪。

夕方５時半頃に到着、カウンターは半分埋り、２人テーブルはほぼ空き。まだコロナ終息に至っていないのに何故かカウンターに案内所されます。プチ密でした。

かけうどん温、ちくわ天、かぼちゃとさつま天をオーダー。うどんを湯がくのに２０分程かかるとのこと。

待っている間、サービスで豆腐（出汁かけ）を頂きました。これが意外と美味しかったです。うどんの出汁にも期待が膨らみます。

その後うどん到着。わかめと天かすが入った透き通った出汁はとても良い香り。うどんも美しい輝き。天ぷらは塩味が付いているとのこと。

まずは出汁から…美味い！いりこと鰹の旨味と醤油が合わさり、日本人なら誰もが好きな味。相当美味い。前回も温かいうどんを食べれば良かったと後悔…。うどんはモチモチ、程よいコシがあって、甘味とのど越しが最高。出汁の旨味と塩味と合わさり完璧なバランス、美味い！競争相手の無い宇都宮でこんなにレベルの高いうどんに仕上がったのは店主の並々ならぬ努力を想像します。
次に天ぷらを食べると…熱々サクサクでちょうど良い塩味の衣がかぼちゃとさつまの甘味を引き立てます。ちくわだと旨味を引き立ててます。これはこれで良いですが、出来ればうどんの出汁を衣に吸わせて食べたい。やってみましたが、衣の塩味と出汁の組合せは塩味が強すぎ。衣を選択できると良いな、それが出来れば４点以上です。

ごちそうさま、また伺います。

かけうどん温

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天ぷら

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サービスの豆腐

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カウンター

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カウンター

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メニュー（天ぷら他）

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目につ（うどん）

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2020/06/14 更新

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zil_denさんが投稿したぶつをのうどん（栃木/東武宇都宮）の口コミ詳細

ぶつをのうどん東武宇都宮/うどん、丼、おにぎり

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