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昼の点数：4.8
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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福岡市南区老司・ワタクシのソウル豚骨ラーメン・・・一九ラーメン
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お店の外観、車も満杯
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賑わう店内、女将さんと2代目
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待機中
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卓上の様子
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やって来ました
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ワンタンメン
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チャーシュー麺
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いただきます
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2023/04/14 更新
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福岡市南区大橋から国道385号線を南下。
筑紫郡那珂川町手前の「老司四つ角」交差点を西に進み「老司小学校」そばの道沿いにあるお店。
昭和40年に大橋本店からの暖簾分けで開店した長浜系豚骨ラーメンの老舗です。
現在は「大橋本店」とは一線を引いた別のお店ととして「大橋本店」以上の人気店です。
現在、2代目と先代の女将さんを中心に6〜7名で切り盛りされています。
ワタクシが当店を初訪問したのは、40数年前。
小学生時で父に連れて来られた「博多豚骨ラーメン」初体験のお店です。
外食としてのラーメンの初体験でもありました。
当時、我が家でラーメンと言えば即席めんを使って母が家で作り食べるもので、「サッポロ一番」の塩or味噌、時々チキンラーメンでした。※まだ「うまかっちゃん」は誕生前ですね。
仕事優先で家庭サービスとは無縁の父が、母とアネキが不在時に、アニキとワタクシを連れての外食。違和感と言うか緊張した感じだったのを鮮明に覚えています。
当時のワタクシは正直、豚骨スープを美味しいと感じず、「いつものラーメンの方が・・・」と思いましたが、アニキは「おいしい！」とずるずる完食。
その時、父が「まだ食べたかろ」っと、「替え玉」を注文。
替え玉システムを初めて目の当たりにしました。
以降、中学生、高校生、大学生なり、友人らとお邪魔するようになり、ワタクシのソウルラーメンとなった次第。
今回は、実家に寄ったついでに母を誘ってお昼に二人で訪問です。
久々で、10年ぶりくらいにはなると思います。
父が亡くなってからは初めてだなぁ。
大きな暖簾をくぐって入店。
変わったのはお客さんの多さですね。
満席で入口で待機。
店内のメニューや張り紙案内などを眺めながら待ちます。
案内によると「天然素材の使用」にこだわったラーメンだそうです。知らなんだ。
しばらくの後、カウンター席の端が二席空いて着座。
ワタクシは「ワンタン麺￥600」を、母は「チャーシュー麺￥700」をお願いしました。
程なく配膳。ネギの香りがいいですね。
いただきます。
豚骨スープはあっさりしていて、ほんのり甘味を感じ、滋味。
変わってません。
麺は硬さ「普通」でお願いしましたが、「カタ」寄りですね。
ワンタンは肉々しさはありませんが、トロンっとした食感がネギのシャキシャキ感とコラボしていい感じです。
トンガッタところがなく、「普通」でおいしい一杯。
母はトシで食も細り、多くを残しましたが、最後にレンゲでスープを何度か口に運び直し「美味しいね」と。
来てよかったな。
生前は気が合わずキライだった父。もう一回一緒に来たかった。かな。
ご馳走様でした。