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横浜駅で仕事帰りにも女子会にもオススメのお洒落なバルでディナーコースを堪能しました！平日でも賑わっていて、なによりご飯が美味しくて人気店なのも納得。日本酒の種類も豊富でお酒好きと一緒に行っても喜ばれるお店だと思いました♪
場所は横浜駅東口から徒歩3分くらい。
ポートビルという建物の3階にあります。
エレベーターを登ったらワンフロアお店です。
今回はコースを予約して行きました！
以前系列の五反田店に行ったことがあり、リピートしたいと思っていたので横浜飲みにちょうど良かったです！
注文はスマートフォンからQRコードを読み取るタイプ。
毎回店員さんを呼ぶ必要がなくて便利。
おかわりの提供スピードも早くて喉が渇くことなく楽しめました♪
乾杯は、ピンクペッパーレモンサワーと、すっぱいぃレモンサワー。
サワー系のラインナップも豊富で、アルコールメニューが色々選べるのも嬉しい。
ソフトドリンクメニューもあり、ジンジャエールの辛口があるところもポイント高め！
今回は生ビールもハイボールも飲み放題の【GOLDコース】で予約しました。
どれも美味しかったのでメモ。
◆前菜
カボチャのタパス、鴨ロース、ウズラの卵の燻製が盛り付けられていて、見た目からもこだわりを感じました。
燻製は香りも良く、1口大ながらも充分に味わいのある満足度の高さ。
鴨ロースは柔らかくて、カボチャは野菜本来の甘みも行かされていました。
◆本日のサラダ
自家製の鶏ハムがゴロッと乗っていて、キャロットドレッシングの味も自宅では食べられないクオリティの高さ。
ただのサラダと侮るなかれ。めちゃくちゃ美味しかった！
レタス、玉ねぎ、トマトなど具だくさんで、サッパリいただくことができました。
おかわりでキウイサワーと、宮崎日向夏サワーを注文。
爽やかなサワーの味が料理をより引き立てていると思いました。
◆豊洲直送、尾坪水産様より 鮮魚盛り4点
コチ、ショッコ、キハダマグロ、ホタテの4種類が美しく芸術的に盛り付けられていました。
九州のだし醤油か藻塩で食べると良いですよ、と店員さんが教えてくれました。
料理それぞれに丁寧に店員さんが説明してくださり、より味わって食べることができたのも良かったです！
お刺身は食べたことのないものだったり、本来の味を損ねない食べ方も教えていただきました。
それぞれのお魚の甘みや味をしっかり感じながら、アルコールを飲むという贅沢な時間。
おかわりのウーロンハイも最高。
◆国産生牡蠣
プリップリな生牡蠣をさっぱりとポン酢でツルッといただきました！
仕入れの産地にもこだわっているんだろうなぁと思うくらい身がしっかりしていて、海のミルクというだけあって噛むたびに甘みを感じて美味しかった。
◆青木農園朝採れ野菜のグリル
三浦半島、都内のデパートでお中元やギフトにも使われているという高級なお野菜とのこと。
紫大根、紫シシトウ、インドナス、ゴボウが乗っていました。
初めての味わいに感動。
噛みごたえがあり、素材本来の旨みを引き出す調理法なんだろうなと思いました。
◆茨城県産 三右衛門豚のBBQグリル
メニュー表にもあった"飲める脂"のとおり、どんどん食べられて幸せ。
バジルが添えられていて良いアクセントになっていました。
ごまかしの効かないシンプルなグリルという調理法でここまで美味しくできるってすごい。
肉質の魅力を最大限に引き出しているんだろうなと思いました♪
◆ふわふわ自家製さつま揚げ
シンプルに盛り付けられたさつま揚げは、想像以上の美味しさ。
フワフワホクホクで口の中でジュワッととろけていきました。まさしく新食感。
◆自家製ピクルス
焼き芋、蓮根、トマトが乗っていて酸味がアクセントの美味しいひと品。
しっかり漬け込み、ほどよく味が染みたピクルスでお口をリセットできました！
◆尾崎の肉寿司と〆のあら汁
店員さんが目の前で炙ってくださるパフォーマンスも見ものでした！
炙り具合も確認してくださったり、随所に気遣いやおもてなし精神が垣間見えて嬉しかったです。
肉寿司はレアでいただき、柔らかくてとろける食感のお肉とちょうど良い量のシャリがたまりませんでした♪
優しい脂が旨味を引き立てています。
そして、ホッと温まるあら汁はネギも乗っていて〆にピッタリ。
じっくりと出汁を取ったであろう魚の風味を鼻腔からも感じ、ほろ酔い気分の私は幸せでした。
食後はエレベーターまで見送っていただき、口直しの飴のサービスも◎
店員さんのホスピタリティの高さに感動しました。
コースの途中で中座して、トイレも利用させていただきましたがトイレも綺麗！
女性が嬉しい男女別のトイレで、マウスウオッシュや綿棒などが置いてあり、ちょっとした気遣いも嬉しかったです。
なによりフロアもトイレも掃除の行き届いた空間が、女子会でも宴会でも行きたいなと思わせるポイントです。
目上の人の接待で利用しても喜ばれると思いました。
大満足でした、また行きたいです！
ごちそうさまでした^^