5回
2022/01 訪問
冬メニュー 要予約鴨つくね鍋
2022/02/13 更新
2021/12 訪問
季節メニューも楽しみ
■訪問時期■
2021年12月上
■注文したもの■
揚げ出し蕎麦
肉そば② 並
■感想など■
冬メニューの揚げ出し蕎麦が出ていました。
これ大好きなんです、迷わず注文。
旦那さんは肉そば2番（冷たい麺・温かいつゆ）卵不要。
揚げ出し豆腐はカリッと上がっています。
中にたっぷりの柚子胡椒が仕込まれています。
あつあつのお豆腐、とろみがついたあつあつのおだし。猫舌さんは要注意、とんすいとレンゲがつくので少しずつで！
私は猫舌ではないのでやや用心しながらいただきました。仕込まれた柚子胡椒で辛さと塩気が追加されるので最後まで全開でいく感じです。
とても美味しかった。
帰りに冷凍のおそばと冷凍の鴨つくねをお持ち帰りしました。ちょっとはやいですが年越しそばのためです。
大晦日前に食べてしまいそうです。
2021/12/11 更新
2021/08 訪問
夏メニュー
時差投稿です。冬に夏メニューを投稿してすみません。きっと2022年も販売するはず！
■訪問日2021年8月上■
夏の暑い日に、冷たいお蕎麦をいただきに訪問しました。同じ時期に2回訪問。
■注文したもの■
冷やし鴨つくね蕎麦
冷やし鴨南蛮
鴨南蛮と2回言って復唱確認時も気をつけたつもりでしたが鴨つくね南蛮がやってきました。
こちらのつくね好きなのでそのままいただきました。
でもやはり鴨南蛮も食べたくて、間隔あけずにすぐ再訪して鴨南蛮いただきました。
冷たいお蕎麦・つゆとあたたかい鴨肉、喧嘩せずに脂も変に固まったりせず、美味しかったです。
2022/02/13 更新
2021/04 訪問
肉そば3種類
※3日連続で訪問したので、2日め・3日めの記録を2回め訪問としてまとめて投稿します※
訪問タイミング
・土曜午後21時 20時過ぎに電話をして、21時の席予約をお願いしました
・日曜午後17時30分 席が空いているか不安でしたがそのまま予約せずに行きました。立て続けにお客さんが増え、18時にはほぼ満席。確実なのはやはり予約ですね。
予約は今から行くよーのような告げ方でも、席が空いたらとっておいてくれるので、待ち時間は短くなります。
注文したもの（まとめ）
・肉そば ２番
・肉そば ３番（そば1.5倍）
・鴨つくね蕎麦（温）
・冷ぶっかけ かきあげおろし蕎麦（大盛り）
・鶏皮ポン酢
・蓮根つくね挟み揚げ
・白ごはん、コーラなど
肉そば
・2番は麺が冷たくてつゆが温かくて生卵付き。あたたかいつゆには黒胡椒が最初から入っています。つけつゆを熱くした感じのら醤油の濃い色のつゆです。生卵をどう食べるか悩みました。つゆに割り入れてしまうと熱いつゆがぬるくなる・卵に火が通るわけではない、からです。悩んだ末、後半に黄身だけを肉とそばのほうにからめてからつゆにつけて食べました。全卵を撹拌するのがいいか、私の中でも結論が出ていません。卵がなくても全く問題ないかもしれません。
・3番は麺もつゆも温かく生卵はついておらず、つゆに麺が浸かっていると書かれています。つまりいわゆるかけスタイル、一般的に肉うどんでイメージするものの蕎麦版に近いです。黒胡椒が小皿別添えで出ます。1番2番のように刻みのりはのっていません。優しいあじのおだしなので、がっつり食べたい系の人にはもしかすると味がおとなしすぎるかもしれません。黒胡椒きかせるとひきたちます。好みで唐辛子や蕎野ソルトをかけてもいいかも。
前回投稿とかぶりますが、1番は麺もつゆも冷たく、つゆには最初からラー油がきいています。生卵付き、刻みのりたっぷり。
肉そば3種類は温度だけでなくそれぞれちがった味でした。季節や気分で食べわけられて良いです。
お子さんや香辛料苦手な方が1番2番を注文するなら、辛さを別添えにしてもらえるか訊いてみるのもいいかもしれません。
・かき揚げおろし蕎麦（ぶっかけ冷）大盛り
大根おろしが想像よりちょっぴりでした。大根おろしたっぷりでいただくつもりだと物足りないかもしれません。ぶっかけになっていますが、追加のつゆも添えられました。ビジュアル的にとても迫力のあるお品でした。
・小さいお店なのでなかなかゆったりとした流れにはなりませんが、厨房とホールそれぞれ元気の良い店員さんが人数いらっしゃるので、料理が出来ているのに運ばれてこない・なかなか店員さんを呼べないということは少ないです。
かき揚げおろし冷・大盛り と 肉そば ②冷たい麺・温かいつゆ・生卵付
肉そば③麺とつゆ共に温。生卵はなし。胡椒別添え。
2021/04/12 更新
2021/04 訪問
気軽に使えるお蕎麦屋さん
お蕎麦食べたいと思った時に一番よく行くお蕎麦屋さん。味仙藤が丘のすぐそばです。
人気店なので伺う前に電話で席予約して行きます。
最近はコロナでどのお店も営業時間の変更が度々あることも多く、営業時間の確認も兼ねてます。
席は予約できますが、いつも店の前の駐車場が空いているかな？と心配になってました。すぐ近くに駐車場が増えてその点も安心になりました。
（どこのお店もそうですが、満車だから・駐車場がないからといって近隣のコンビニにとめたり路駐したりはやめましょうね。結局はお気に入りのお店に迷惑がかかります）
さて、この日はカウンターなら用意できると言われて、カウンターで全く問題ないです！と訪問しました。
旦那さんがよく頼む肉そばをはじめて注文してみました。お肉が豪快に乗っています。お蕎麦はラー油やらお肉やらといただいてちょうどいい感じの軽くて喉ごしのよいもの。温蕎麦用のもの？肉そば専用のもの？私は舌が残念なので詳しくは分かりませんが。「がっつりたべたいひとにおすすめ」の文句通り、ボリュームがあります。
白ごはんを一膳頼みました。たっぷりあるお肉をつゆと卵黄にくぐらせて、ごはんにのせて、蕎野ソルトをぱぱっとかけて食べたらこれまた美味しかったです。
旦那さんは田舎蕎麦も頼みました。数量限定でない時もありますが、お気に入りでよく頼むお品です。私たちは江戸っ子のように粋にそばをすすれない田舎者なので、この少し太めにうたれたお蕎麦を噛んで甘さを感じながらいただくのが好きです。そば湯もトロントロンで美味しいです。
堅苦しくなく、自由に美味しいお蕎麦を気軽にいただけるおすすめのお店です。
肉そば 麺もつゆも冷。
田舎蕎麦
2021/04/10 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
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■訪問タイミング■
2022.1下 平日夜
仕事早めに終わり、蕎野さんにでも伺おうかと、19時回ってから席予約で電話。
鴨つくね鍋は、席や材料の用意の都合で少なくとも一時間前までに、できれば二時間前に予約して欲しいといわれていたのですが、席は空き次第用意するとのことだったので、ダメ元で鍋が出来ないかお訊ねしました。この日はあと30分位あれば用意可能とのお返事。お願いして伺いました。
■感想など■
たくさん食べたいからと、2人ですが3人分で作ってもらいました。お店に着くとすぐ、セットが用意されました。鴨つくねをまずいただき、野菜も入れて調理。野菜が入るととくに、一般的なナゴヤの味付けからすると少し薄めでしょうか。テーブルの蕎野ソルトのほかに、ポン酢、柚子胡椒、大根おろし、ねぎが用意されていたので、私たちは柚子胡椒を好んでいただきました。
具材の追加は細かくできるようです。ロース肉あるのに気づかず、残念！
〆の雑炊は2人分で。いったん鍋をさげ、厨房で仕上げて下さいます。これがすごい量で、、。たりなかったらもりそばでも追加しようかと話してたのですが、食べ切るのに必死で満腹でした。
蕎野さんにうかがってお蕎麦をいただかない、はじめてのケースでした。