kusam918さんが投稿した神楽坂 石かわ(東京/牛込神楽坂)の口コミ詳細

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神楽坂 石かわ牛込神楽坂、飯田橋、神楽坂/日本料理

1

  • 夜の点数:4.6

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 4.6
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.0
1回目

2021/06 訪問

  • 夜の点数:4.6

    • [ 料理・味4.6
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥40,000~¥49,999
    / 1人

今にも崩れそうなでも決して崩れない繊細な味。



石かわさんへ

今日も今日とて食で動きます。

稚鮎 こしきんちゃく
擦った胡麻とレンコン
きじはたと雲丹
蒸し鮑と肝にパン
銀目鯛皮め焼き め生姜 めみょうが かぶ
エビと素麺
太刀魚 泉州の玉ねぎ
山椒とわらび お肉
山菜の炊き込みご飯
マンゴーとメロン
抹茶の葛餅

金目鯛は皮めパリパリで身はほぼ刺身という具合
鮑はよくお店で出てくるけどここ鮑はしっかりと鮑の旨さがあり、またあおさと肝との相性も抜群に美味しい
太刀魚もしっかり身があり柔らかく良い
山菜の炊き込みご飯。山菜だけやったらそこまでインパクトないんかなて思ったけどしっかり〆に持ってこれる旨さ。たまらん
ごちそうさまでした。

2021/08/21 更新

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