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すずしろ発寒南、琴似（札幌市営）、琴似（ＪＲ）/そば、日本料理
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昼の点数：3.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
空気を含んだサックサクの天ぷらとコシのあるそば
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2025/09/26 更新
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Openめがけて伺ったものの、もうはや列が。かき揚げのお蕎麦をいただきました。私は冷たいのを、友人は温かいのを。蕎麦の上の天ぷらが、ジューっと音をたてて運ばれてきて、見るからにサクサク。タレをかけるとパチパチ弾ける音に変わる◎本日は桜海老と玉ねぎ・長ネギの天ぷら。サックサク軽やかな食感で、桜海老の香りとネギの甘さがたまらない。細麺の更科そばなので、さっぱり喉越しも軽やか。だからこそ、冷たいお蕎麦で食べると繊細な味とコシを感じられました◎友人は天ぷらもつゆに浸して柔らかく、蕎麦も柔らかいお蕎麦が好みらしく、あたたかいお蕎麦に大満足のようでした。