心を満たす食べものをさんが投稿したカルボナリ党（東京/新中野）の口コミ詳細 [食べログ]

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カルボナリ党新中野、東高円寺、中野富士見町/イタリアン、パスタ、ダイニングバー

1回

昼の点数：4.5
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2022/10 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

新体験！イタリアン

新中野駅、路地に入ってすぐの場所にお店があります。
駅から徒歩2分ほど。

ランチは、1000円代〜とお手頃価格が嬉しいです。

ランチコースは3000円、5000円で要予約です。

◆前菜プレートは
ラタトュイユとカルパッチョにフォカッチャ。
魚が新鮮で美味しい。

◆ 牛肉のタリアータ
ミディアムレアの焼き加減が絶妙で酸味のあるソースとパルミジャーノの塩味のマッチングが素晴らしい。
ランチだがお酒が無性にほしくなった。

◆ 牛ホホ肉の煮込み
トロトロホロホロに煮込まれた牛肉とコクのあるソース。
ハーブとスパイスの香りが溶け込んでおりコクと香りを楽しめた。

◆3種の椎茸のパスタ
そして、最も印象深かったのがスペシャリテの椎茸パスタ。
ソテー、炙りされた椎茸はそれぞれあわび、牛肉のような食感を味わえ、さらに椎茸パウダーを合わせるとコクがましてとまりません。これは他では味わったことのない逸品！
とてもおすすめです。

◆ デザート盛り合わせ
どれも美味しかったです！特にチーズケーキは芳醇なチーズの香りとはちみつとのマッチングが素晴らしく最後までワインと合わせたくなりました。

シェフやスタッフの対応も気さくで温かく、美味しくも庶民的な通いやすいレストラン。新中野を代表するお店を発見したと興奮しつつも楽しいひとときでした。

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お店からの返信

カルボナリ党

2022/10/27

こだわりのところをお伝えして頂きありがとうございます
料理も地域や人との繋がりも大切にやらせて頂きます!
褒めて頂いたのでまた明日からも頑張れます!
カルボナリ党
三浦淳平

2022/10/26 更新

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心を満たす食べものをさんが投稿したカルボナリ党（東京/新中野）の口コミ詳細

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