2回
2025/11 訪問
お値打ちですし、美味しいです
2025/11/29 更新
2025/03 訪問
知人が九州に人事異動となったため、送別会として3人で食事をしました。なかなか場所がわからず、近辺をぐるっと回ってしまいました。マンションの一階のようなところで、知らないと通り過ぎてしまいそうです。中は新しく綺麗です。先客は2人いました。全部で8席くらいでしょうか。テーブルはありません。まず、カラスミ大根が出ました。次に煮だこが出ましたが、口の中でとろけます。絶品です。次に、白身魚の西京漬です。その後、お鮨が始まります。まはたから始まり、ヒラメの昆布締め、これが美味しいです。ヤリイカ、漬けまぐろと続きます。漬けまぐろはしっかり、味が染みており丁寧に仕事をされているという感じです。その後、料理として、ホタテと青海苔の茶碗蒸しが出てきます。青海苔がたっぷり乗っており、香りがすごくあります。その後、シマアジ、金目鯛と続きますが、この金目鯛がとろける感じで本当に美味しいです。その後、中トロが出ますが、これまた、とろけます。次の穴子もふっくらして美味しいです。最後がいぶりがっこのトロたくですが、味がしっかりついており、これも完璧でしだ。これで終わりですが、美味しかったので、うに、リピートとして、穴子と漬けまぐろを追加しました。うには海苔に包まれて出されますが、連れも美味しさに感動してました。赤だしと締めの果物も出てきます。アルコールですが、ビールやハイボールはコースの中に入っています。ただ、お鮨は日本酒を飲みながら食べたいものです。別料金ですが600円で、3種類くらいあり、ワイングラスで飲みます。90mlくらいでしょうか？料理も美味しいのですが、この店の特徴としては、やはり、大将が話しやすいことです。いろいろ、説明してくれました。これはお鮨屋としては大事なことだと思いました。また、行きたいと思いました。楽しい1日となり、異動する知人もまた、名古屋に来たら来たいと言ってました。
2025/03/22 更新
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伏見駅8番出口を出て、観光ホテルを超え、納屋橋を超えて、すぐです。広小路通りから少し北に入ったマンションの1階ですが、通り過ぎてしまうかもしれません。
知人の合格祝いとして利用しました。
このお店は、オールインワンであり、ビールや酎ハイは値段の中に入っています。ビールや酎ハイしか飲まれない方には非常にお得ですが、私は食べているうちにどうしても日本酒が飲みたくなってきてしまい、頼みました。日本酒は甘口と辛口の2種類が用意されてました。
6時30分に伺いましたが、2人組が1組、すでにきてました。
まず、真丈と小蕪が入ったお吸い物が出てきますが、出汁が効いていて美味しいです。
その後、一品料理として、サワラの幽庵焼きとタコの柔らか煮が出てきます。タコの柔らか煮は、口の中でとろけ、本当に絶品です。
その後、いよいよ、鮨が始まり、イシダイ、はた、シマアジ、スミイカが出てきます。
全て上品な味付けで美味しいと思いますが、私は、イシダイの弾力感と、スミイカの塩が最高だと思いました。
その後、白子と青のりの茶碗蒸しが出てきます。白子のふわふわ感と、青のりの風味がマッチしており、満足できます。
その後、また、お鮨に戻り、シメサバ、金目鯛、赤身、中トロが出てきました。シメサバは海苔の手巻きで出てきますが、本当に美味しいです。金目鯛は少し炙ってあり、甘さが引き立ちますし、中トロは脂が乗っていて美味しかったです。
その後、穴子、いぶりがっこのとろたくが出てきます。穴子は、とろけますし、とろたくは、いぶりがっこのコリコリ感とネギトロの柔らかさが、マッチして美味しかったです。
ここまでで終わりですが、ヒラメを追加しました。
とにかく、いろいろ考えられており、美味しかったです。お腹も一杯になりました。
また、来ようと思いました。