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お店はおしゃれですし、仕事が丁寧ですし、美味しいですし、センスがありますし、お勧めしたいお店を見つけました。
午後1時に予約して伺いました。お店の横が民間の駐車場でしたので安心していたら満車でした。ただ、周辺には駐車場が多く、100メートル程度歩くことを覚悟すれば全く心配入りません。
お店の中もテーブルは多いのですが本日は一杯だったようです。
前菜をつけるかどうか、デザートをつけるかどうかで値段が変わって来ますが、全部が美味しいので、前菜＋パスタ＋デザートのコースでいいと思います。それを頼むと飲み物もついて来ます。
まず、前菜は、トマトベースのスープに中に茄子のジュレ等いろいろな野菜が入っているガスパチョというものが出て来ました。一口飲んで、その上品な味に美味しいと思いました。
それと同時にパニスも出て来ました。私は今まで食べたことがありませんでした。ひよこ豆をすりつぶしたものをスティック状にして油で揚げて、塩が振られているのですが、外はカリカリ、中はとろとろであり、とんでもなく美味しかったです。
次はパスタですが麺は4種類あり、強いこだわりを感じました。料理によって麺の種類が決まっています。私は、海老とトマトのトンナレッリというものを頼みました。ソースはトマトベースであり、麺は断面が4角形の細い麺でした。海老もたくさん入ってましたし、その出汁もよく出ていました。私は、今まで、パスタでここまで細い麺は食べたことはなかったのですが、ソースが麺によく馴染んでおり美味しかったです。
パンも出て来ますが、2種類出て来て、おかわりもできます。1種類はカボチャの種？が入っているパンでしたが、美味しかっです。
デザートはココナッツブランマンジェを頼みました。これまた、すごく美味しいです。コーヒーを飲みながら食べました。
シェフの斬新さとセンスを感じる料理を食べることができて大満足でした。
どうして、夜も営業しないのかなと思いました。
また、来たいと思いました。