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一度、行ってみたいお店でした。
金シャチマネーを使い、実質、3割引きで食べられましたし、昼にこれだけ食べると、晩は、余り食べる必要ありませんでしたので、昼としては、少し、高かったですけど、大満足できました。
なお、夜に同じ料理を食べると、2600円くらい高くなるため、お昼が絶対におすすめです。
私は、午後1時に予約して伺いました。
お店は、外からは分からないくらい沢山のテーブル席がありますし、5席くらいですがカウンター席もありました。それだけ、沢山の席がありますが、午後1時でも、5組くらい待ってました。
今日は、名菜コースを頼みました。
まず、オードブルとして冷菜4種盛りがでました。4種は、バンバンジー、くらげ、イカの湯引き、湯葉巻きでした。バンバンジーというと普通はきゅうりがついていますが、茄子が入っており斬新でした。鶏肉が柔らかくてとろけそうでした。味噌も、甘さと辛さが絶妙のバランスでした。
次は、生ホタテと雲丹のクリームソースでした。ズッキーニ、長芋、雲丹、帆立が入っており、イタリアンぽかったですが、美味しかったです。
次は、フカヒレの姿煮でした。トリュフが軽く、ふってありました。フカヒレは、厚いし、大きいですし、スープがまた、上品な醤油味であり、本当に絶品でした。筍、椎茸、チンゲンサイが入ってました。目の前で、携帯燃料で温めて食べるのですが、ちょうど沸騰した頃に火が消えてました。
次は、大海老のチリソースが出てきました。大きな海老が2匹入ってました。ソースにこくがあって、これまた、美味しいです。いり卵が少し入っているのかなぁと感じるほど、まろやかさもありました。辛さは後からそっと来るという感じでした。蒸しパンがついてますので、ソースを最後まで楽しめます。
次は黒酢酢豚です。肉団子が2つ出てきたと思ったら、丸い大きな肉のかたまりでした。ナイフとフォークを使って切って食べます。野菜は、生野菜の微塵切りのようなものが、肉の周りに添えられていてそれにソースをつけて食べます。斬新な酢豚です。でも、美味しいです。
ご飯は、麻婆豆腐と、リゾットチャーハン、スープそばから選択できます。
私は、麻婆豆腐を辛さ控えめで頼みました。ひき肉とネギがたっぷり入っており、本当に美味しいです。搾菜もついてました。
デザートは、栗のアイス、甘露煮にココナッツミルクがかけられており、その組み合わせがよかったです。
とにかく、全てが美味しくて、大満足でした。