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昼の点数:4.5
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¥1,000~¥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味4.0
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ]
求む スープ大盛
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味噌ラーメン大盛&中ライス
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麺がこんにちは
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2025/05/25 更新
正月休みの最終日、こちら大島さんに訪問しました。1年ぶり2回目の訪問です。言わずと知れたすみれ系味噌ラーメンの有名店。
1月4日ともなれば世間的には仕事初めのところも多く、まあまあ入りやすいんじゃないかなと思い訪問しましたが甘かったです。11:45位に到着するも先客が15人ほど。しかもこの日は非常に寒く、若干心折れかけましたが、そこはなんかよくわからない力が働き並ぶ事に。
40分くらいで入店し味噌ラーメン大盛(¥900)と中ライス(¥150)を注文。入店してからは比較的早くラーメン登場。まずはスープを一口。。うまーい!40分寒風吹きすさむ中並んだからか余計にうまく感じます。タマネギの甘さが前面に出ており、他にあれやらこれやらの旨味が凝縮されている。それを熱々のラードで閉じ込め、最後に生姜の風味が味を優しく締めている。チャーシューもコロ肉と大きい柔らかチャーシューの二種が乗っており、まあうまい。麺はこのスープにドンピシャの中太縮れ麺。本当にうまいです。
ただ一つ求めることは、スープの量かな。「当店のラーメンにはごはんが合います」というフレーズが券売機にあるくらい、本当にこのスープとごはんの相性は抜群なのですが、ごはんとスープを食べ進めると中盤には麺がスープに全然浸かっていない状況になり(この状況を私は勝手に「麺がこんにちは状態」と呼んでいます)、後半はスープ不足になります。麺大盛よりもスープ大盛があったらうれしいなと思った正月休みのお昼でした。