Lipppppさんが投稿したかぶと(東京/池袋)の口コミ詳細

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かぶと池袋、要町、北池袋/うなぎ

2

  • 夜の点数:5.0

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0
2回目

2025/07 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

鰻の聖地

18時の回は中々取れなくてやっと再訪できました!
鰻の神様の藤森大将とお久しぶりの再会で、相変わらず丁寧にご説明してくれ、天然と養殖の違いだったり、個体差の違いだったり、各鰻の個性の違いだったり、大変勉強になりました!
当日は絶品鰻串から、青森県の天然と徳島県の養殖の白焼きの食べ比べ、宮崎県の天然と徳島県の養殖の蒲焼きの食べ比べを頂きました!
藤森大将が推薦してくれた日本酒と合わせると最高すぎました!
鰻が大好きな僕にとって、かぶとさんは味、接客、雰囲気が全部、日本の鰻のお店の頂点だと思いますので、次回の18時の回を頑張ります!!

2025/08/24 更新

1回目

2024/03 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥15,000~¥19,999
    / 1人

鰻の聖地

ついに念願の鰻の聖地に行きました!!
今の時期は天然鰻が少ないのですが、この日は食運が良く、岡山児島湖産天然鰻1尾だけ仕入れされてました!1人一口だけでしたけど笑
鰻の神様藤森さんが超丁寧に説明してくれて、天然と養殖の違いだったり、鰻のキモとレバーの違いだったり、各鰻の個性の違いだったり、大変勉強になりました!
天然と養殖の食べ比べ、鹿児島と静岡の養殖の食べ比べなど、鰻の心臓、レバーも当日初めて食べました。何となくですがなかなかなくて貴重な体験でした!
うなぎが好きな僕にとって、幸せな夜でした。

2025/05/09 更新

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