-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-316689669 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-316689669","content_type":"ReviewImage","content_id":316689669,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-316689675 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-316689675","content_type":"ReviewImage","content_id":316689675,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-316689681 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-316689681","content_type":"ReviewImage","content_id":316689681,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-316689685 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-316689685","content_type":"ReviewImage","content_id":316689685,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-316689690 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-316689690","content_type":"ReviewImage","content_id":316689690,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-316689699 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-316689699","content_type":"ReviewImage","content_id":316689699,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-316689704 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-316689704","content_type":"ReviewImage","content_id":316689704,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-316689710 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-316689710","content_type":"ReviewImage","content_id":316689710,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-316689715 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-316689715","content_type":"ReviewImage","content_id":316689715,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-316689717 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-316689717","content_type":"ReviewImage","content_id":316689717,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-316689718 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-316689718","content_type":"ReviewImage","content_id":316689718,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-316689723 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-316689723","content_type":"ReviewImage","content_id":316689723,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-316689725 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-316689725","content_type":"ReviewImage","content_id":316689725,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-316689727 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-316689727","content_type":"ReviewImage","content_id":316689727,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-316689729 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-316689729","content_type":"ReviewImage","content_id":316689729,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
仕事が丁寧で素晴らしいの一言。全てが標準以上でお店の内装も含めて王道を走る雰囲気です。
そして、リーズナブルです。これだけの食材と丁寧な仕事を考えると昨今のお鮨屋さんの価格帯の中では良心的な設定だと思います。
握りが始まる前の最初の皿で完全に持っていかれました。濃厚な海老の風味が絶妙で、すぐにビールから日本酒に切り替えました。
握りについては、ネタも大きいですがシャリも大きい方です。なので満腹感があります。にぎりのそれぞれは私の下手な画像で確認していただけたらいいかなと。どのネタも素晴らしいので表現しづらいなあと感じています。
逆説的ですが、玉石混交の金沢の鮨業界の中では、尖ったものを目指すより、王道を走ってるなと感じました。高級なカウンターで大将の仕事を見つつ、完成された鮨を食べ、ペアリングされたワインを飲むのも素敵です。お店の内装は、大将の趣味なのか、木の香りがしてくるような落ち着いた佇まいでした。謙虚な大将の雰囲気に合ってるなと思いました。いいお店です。
お店のアクセスですが、よく店を見落として通り過ぎることが多い私です。今回も通り過ぎました。お店はボーノボーノさんの隣です。
にしても今度は入り口がわからない。建物外側の小さいドアがあるのだけどまさかここから入るのかと悩み倒しましたが、開けなくて良かった。
ビルの入り口側から入ると辿り着きます。