7回
2019/02 訪問
料理と日本酒のマリアージュ
久しぶりの来訪です。
少しずつのお料理と日本酒の組み合わせは最高。
一品目から心掴まれます。
香りも良い柚庵焼はもうお酒が止まらなくなります。
数々のあしらいもお酒を助けます。
貝しゃぶもこれでもかってほどの貝の量。
そうめんで〆ですが、汁はもちろん飲み干しました。
出汁の溶け込んだ汁はこれだけでも飲み続けたい程。
全てが卑怯なくらい美味しいです。
そうめんはコースには含まれてなくて、
追加料金だけど、どうですか?と聞いてくれます。
最後の鍋でなかなかお腹いっぱいになるので、
お腹に余裕があれば追加でそうめんアリですね(o^^o)
《ディナー》
・鱈白子と蕪
・大七
・季節の魚2種
・秋田県 まんさくの花
+純米吟醸 黒牛
・つぼ鯛柚庵焼、あしらい
・九頭竜
・白身魚若竹蒸
・瀧自慢
・貝しゃぶしゃぶ
・天遊淋
2019/02/05 更新
2014/05 訪問
出汁が染み入る最高の肴
日本酒にこだわりのある酒肴屋店主にオススメされ、
伺わせていただきました。
出汁がじわっと染み入っていて、
どれも飽きさせない。
すべて肴としてだけではなく、
お腹を満たす食事としても満足させてくれます。
酒肴セットについてくる少しずつの日本酒を飲みながら、
日本酒を適宜追加するぐらいがよい。
鱧鍋までもがこの金額で食べられるのは素敵すぎます。
けっこうお腹いっぱい。
この内容でこの金額はコスパが良すぎる。
2017/10/14 更新
《スッポンコース》
・先付
蟹身、いくら
・造り
スッポン肝、ブリ刺し、スッポン造り
・スッポン茶碗蒸し
・スッポン鍋
・雑炊
《飲み物》
・生ビール
・梵 ときしらず
・梵 GOLD
・稲花
etc