taririさんが投稿したべにくらげ（大阪/堺筋本町）の口コミ詳細 [食べログ]

8回目

2023/09 訪問

夜の点数：4.2
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

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2023/09/30 更新

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7回目

2022/01 訪問

昼の点数：3.8
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

《本日のコース》
・干し柿クリームチーズ和え
・綾香

・お造り
　　泉州　平目
　　加太　真鯛
　　淡路　まながつお
・鶴齢

・海老芋焼いたん
・白書

・アテ盛
　　小海老おから
　　真蛸と山ウドぬた
　　干しズイキ胡麻和え
・遊穂

・赤エイと菊芋　そばの実あんかけ
・

・アプリコットバター
・風の森

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2022/01/19 更新

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6回目

2020/12 訪問

夜の点数：4.2
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥8,000～￥9,999

/ 1人

《本日のコース》
・たこの胡麻和え
・大典白菊　純米にごり　岡山

・淡路　かわはぎ　あん肝　お造り
・黒牛　純米無濾過生原酒

・真ガキと芽キャベツ　あおさのりスープ
・石川　能登誉　千枚田　純米酒

・あなご炙り　福岡牛イチボタタキ
・霧筑波　特別純米酒

・子持ちシャコ酢　愛媛紅マドンナ
・香取　生もと純米90

・からすみ西京漬け
・小笹屋　竹鶴　大和雄町　純米原酒

・干し柿とクリームチーズ
・長寿　純米酒

・奈良県　レインボーラムネ
・お茶

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2020/12/30 更新

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5回目

2019/03 訪問

夜の点数：4.2
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥8,000～￥9,999

/ 1人

いつもながら最高の組み合わせ

今日は知人を連れて、初めて4人もの人数で伺いました。

金曜かつ4名以上なのでコースで予約。
店内唯一のテーブル席で、ゆったりと座れました。

知り合いも店構えからやや興奮気味。
店内の曲線のカウンターの綺麗さやゆるりと流れる雰囲気に
料理を期待してくれている感じが伝わってきました。

お料理とお酒の組み合わせは完全におまかせにしたので、
一品一酒が完璧に合っていて、満足してもらえました。
よかったー(^o^)

行者大蒜は香りも良く、鱸の風味とも合っていて、
日本酒最高に進みます。

茶碗蒸しもお酒が進む良い加減の味付け。
上にのっている穴子の稚魚もほんのり甘く美味しい。

上品な味付けのお料理とゆっくり嗜むお酒は、
2～3時間かけていただく最高の贅沢ですね。

《本日のコース》
・鮎の稚魚と雁足

・お刺身（鯛、バカ貝、とかたくりの花）
・純米大吟醸美丈夫うすにごり

・鱸と行者大蒜、鴨ロース葉山葵添え、新玉葱
・奥能登の白菊ぶれんど特別純米

・穴子の稚魚の茶碗蒸し　梅干のせ
・純米酒遊穂

・レーズンとくるみ胡麻クリーム
・純米酒遊穂初しぼり無ろ過生原酒

・アプリコットバター
・MELLOW

・新筍ごはん
・伊予賀儀屋

・かりんとう
・緑茶

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2019/04/04 更新

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4回目

2018/07 訪問

夜の点数：4.2
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

抜群のコース仕立て

《本日の献立》
・蕪くらげすももの出汁酢の物
・夏の穏純米吟醸中汲み　　

・お造り（出雲赤甘鯛、伊豆金目鯛炙り、子持ちシャコ）
・津島屋純米酒

・真ガキとあおさのり茶碗蒸し (剣先イカ入り)
・雨後の月純米吟醸八反

・牛ランプたたき
・竹鶴純米 (べにくらげ寝かせ)

・葛打ち鱧と大黒しめじとまとのお出汁
・綾花

・イタヤ貝実山椒煮
・にいだしぜんしゅ

・レーズンとくるみ胡麻クリーム
・焼きイチジクとクリームチーズ
・悦凱陣山廃純米生赤磐雄町

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2018/07/29 更新

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3回目

2018/06 訪問

夜の点数：4.2
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

料理とお酒のペアリングが素晴らしい

本町近辺で呑むなら間違いなく
「べにくらげ」さんがオススメです。

堺筋本町駅⑬番出口から東へ5分ほど歩き、
高速下を流れる川を渡ってすぐの道を右折(南方向)して
1分で右手に「べにくらげ」さんがあります。

佇まいから高級感があるので、
知らない人には入りにくく感じてしまうかも。

でも、そんな心配は無用です。
気さくな店主と女将さんが、明るく迎えてくれます。

何度目の訪問か忘れてしまいましたが、
伺う度に料理とお酒のペアリング精度が
上がっているように感じます。

料理もお酒も味を潰さないですし、
新しい味にマリアージュされることもあり、
終始楽しめます。

コースのように値段設定でお願いすると、
3時間くらいの楽しい時間を過ごせること間違いなしです。

《本日の献立》
・えびすビール

・しらす山椒とほうれん草のおひたし
・純米酒寧音無濾過火入れ

・お造り（尾道太刀魚焼霜、愛知とり貝）
・自然酒の古里田村

・キスからすみ焼き
・上喜元特別純米山田錦

・サバフグ白子醤油焼き
・小笹屋竹鶴純米原酒

・はまぐりとアスパラの椀物
・生もと純米旭菊

・トビエビ塩蒸し
・無濾過純米生原酒天穏

・イタヤ貝実山椒煮
・にいだしぜんしゅ

・レーズンとくるみ胡麻クリーム
・生酒黒牛純米酒

・茶菓子

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2018/06/26 更新

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2回目

2018/04 訪問

夜の点数：3.8
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

丁寧な料理

2軒目も引き続き日本酒の「べにくらげ」さんに来店。

しっかりと下拵えされて、
丁寧に仕上げられた料理と日本酒でゆっくり楽しめます。

いつも通りに金額設定での注文にしたので、
少しずついろいろ食べられて大満足です。

《本日の記憶》
・ホタルイカぬた
・フルーツトマトと舌平目煮こごり
　こごみ大豆白和え
・紀州赤甘鯛
　伊豆金目鯛炙り
・さわらの行者みそ焼き
・真鯛と雁足たけのこの椀物
・アプリコットバター
　レーズンとくるみ胡麻クリーム

・美丈夫　純米大吟醸
・東一　山田錦吟醸酒
・にいだしぜんしゅ
・日高見　純米　山田錦
・鷹長　菩提もと純米酒

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2018/06/07 更新

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1回目

2016/05 訪問

夜の点数：3.8
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

料理と日本酒のコラボ

平均一品800～1000円程度。
私はいつも値段設定して、
その金額でいい具合に数品数酒をいただいています。

今までの来店時に出した料理を考慮して、
その日のオススメで料理を出してくれます。

日本酒は半合で提供されるので、いろいろ飲めます。

熱燗はただ温めるだけでなく、
お酒ごとに最適な温度で提供してくれる。
お酒は女将さんにお任せで、間違いなし。

料理は上品な味付けで、
つまみながら日本酒を頂けます。

心から寛げる感じですね♪

《記録してた食事》
・ホタルイカもずく和え
・美丈夫純米大吟醸うすにごり

・お造り4種
・白老純米酒 6割5分磨き

・赤海老カラスミ焼き
・遊穂純米酒

・竹の子とコシアブラあおさのり汁

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2018/07/11 更新

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