ode-kさんが投稿したつけそば 神田 勝本(東京/神保町)の口コミ詳細

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つけそば 神田 勝本神保町、御茶ノ水、新御茶ノ水/つけ麺

3

  • 昼の点数:4.0

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.2
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク -
3回目

2023/10 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

やっぱり素晴らしい

久しぶりに訪問しました。

色々なラーメン屋さんに行きましたが、ベスト3に入るお気に入りのお店です。

麺が、2種類がデフォのため、それぞれ堪能できます。
つけ汁は醤油ベースで、すだちと黒七味で味変もでき、最後まで飽きずに食べれます。

さまざまなつけ麺屋さんはありますが、王道のお店ですね❗

2023/10/22 更新

2回目

2019/05 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

やっぱり芸術的です

16時に訪問。すんなりと着席しました。
清湯つけそばを注文。

やっぱり、二種盛りは美しいですね✨

スープも鶏だし、ネギの香りも豊かで、甘味も感じます。美味しい‼️

鶏だしも、単調な感じてはなく、奥深い感じてす。

スープ割は、ミツバとスダチが添えられます。

満足‼️

2019/05/09 更新

1回目

2019/01 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

ラーメンの域を超越した和食の逸品

神保町に用事があったので訪問。12時過ぎでしたが、外に10人位並んでました。30分くらいで入店。

店の雰囲気は、完全に寿司屋のような和の雰囲気です。店内は、醤油のよい香りがただよってます。
おしぼりも、ラーメン屋では珍しいです。
テーブルにある割りばしにも、きちんと先端に紙が巻かれており、素敵でした。

清湯(醤油)つけそば 830円 大盛100円

淡麗つけ麺というのは、前にほん田で食べましたが
同じような感じです。

スープは、醤油煮干ベースでスッキリした味わいです。ゆずの香りが素敵です。
ネギは醤油出汁と一緒に煮てるのか、味が染みて美味しいです。

テーブルに黒七味がありましたが、あいますね✨

麺は二種類あって、まず盛り付けが美しいです‼️
細麺は、芯があるような感じのパッツン麺。
太麺はモチモチした、卵黄っぽい香りがする中太麺。どちらも美味しい。

スープ割は、ミツバが入っていて、すだちが添えられてました。スダチを入れるのもよいですね。

いわゆるラーメン屋を超越した、上品な和食をいただいた感じになるラーメンでした。


2019/01/14 更新

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