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■朝食 5.0 ■夕食 5.0 梅酒 海老と和風ブイヤベース チンゲン菜 花山茶と湯葉の雲丹醤油 桜花寄せ 帆立鮟肝挟み昆布巻揚 えんどう豆の豆腐ジュレ掛け 春大根蛸トマト味噌煮 春キャベツムース 揚げベーコン 熊本名物馬刺し 本日の御造里三種盛 桜鯛冷燻昆布〆いり酒ドレッシング ルッコラ、モコヴェール、ラディッシュ、大根 黄パプリカ、スナップエンドウ、ブロッコリー、トレビス、プチトマト赤 阿蘇王牛ステーキ山葵塩 大黒占地、万願寺唐辛子、新玉葱、揚げ新じゃが 高森産山女塩焼、レモン、酢取り茗荷 美人鰤しゃぶしゃぶ自家製ポン酢と胡麻ソース 白葱、占地、水菜、豆腐、榎木 はちのすと竹の子の茶わん蒸し 木の芽ソース 小国産あきげしき 小国大根のまっちゃん漬 赤出汁なめこ、小葱、粉山椒 小国ジャージー牛乳アイスクリーム 苺のブランマンジェ キウイ 苺ブルーベリー ■プレミアムモルツ生 4.5 ■サントリー角ハイボール 3.7 ■辛口朱盃 3.7
2024/04訪問
2回
■豚バラ味噌焼き 5.0 ■豚バラタレ焼き 4.8 ■豚バラ塩焼き 4.0 ■四つ身 3.5 ■砂ずり 3.5 ■手作りつくね 4.5 ■手羽塩 3.5 ■えんどう豆の串揚げ 4.0 ■和牛すき焼き串 3.8
2019/01訪問
1回
■お刺身階段盛合せ 5.0 -マグロ 4.0 -金目鯛 4.5 -ぶり 4.0 -長崎車海老刺 4.0 -対馬ごまさば 5.0 -ホタテ 4.5 -鐘崎さわら炙り刺 4.5 ■名物!クリスタルバーニャカウダ 4.0 ■長崎 炙り〆鯖 5.0 ■赤雲丹とクリーム豆腐 3.5 ■長崎 金目鯛 アクアパッツァ 4.0 ■いろいろ天ぷらの盛合せ 4.0 ■お刺身階段盛合せ 5.0 -マグロ 4.0 -金目鯛 4.5 -ぶり 4.0 -長崎車海老刺 4.0 -対馬ごまさば 5.0 -ホタテ 4.5 -鐘崎さわら炙り刺 4.5 ■熊本 -196℃のフルーツトマト 4.0 ■マグロのレアとろハンバーグ 5.0 ■活オマール海老の秘伝スパイス焼き 4.0 ■魚男流つぼ鯛の西京味噌焼き 4.0 ■北海道かにみそクリームコロッケ 3.5
2015/01訪問
2回
■鯛そうめん(姿身) 3.5 ■宇和島鯛めし 5.0 ■宇和島鯛めし 5.0
2015/08訪問
2回
■牛たん定食 5.0 ■牛たん極定食 4.5
2016/11訪問
1回
■天然鮎フルコース 5.0 -前菜盛合わせ(うるかの佃煮) 4.0 -前菜盛合わせ(野菜のマリネ) 3.6 -前菜盛合わせ(鮎の熟れ寿し) 4.5 -前菜盛合わせ(出汁巻卵) 3.6 -焼鮎の笹巻き寿し 4.0 -鮎のリエット・鮎の白熟クリーム 4.5 -炭火焼天然鮎塩焼 4.5 -炭火焼天然鮎うるか焼 4.5 -若鮎と季節野菜の天ぷら 4.5 -天然鮎らーめん 5.0 -天然鮎ぞうすい 4.0 -漬物・佃煮 3.5 -自家製ジェラート 5.0
2015/09訪問
1回
■特選牛たん焼弁当 4.8 ■牛たん焼弁当 4.6 ■牛たん弁当 4.8
2025/07訪問
2回
■牛たん極焼と牛たん焼弁当 4.5
2025/07訪問
1回
■淡海地鶏もも肉たたき 4.5 ■淡海地鶏胸肉とせりの胡麻和え 4.5 ■淡海地鶏胸肉チキンカツ 4.5 ■つくね 4.5 ■しゃも 4.5 ■京都のたけのこ 4.5 ■ささみ山葵 4.5 ■骨付きふくらはぎ肉 4.5 ■ホワイトアスパラ 4.5 ■さがり 4.5 ■砂肝 4.5 ■厚揚げ 4.5 ■皮タレ 4.5 ■蛤と鶏のダブルスープ花山椒 4.5 ■食道 4.5 ■せぎも 4.5 ■手羽 4.5 ■せせり 4.5 ■鶏と花山椒の炊き込みご飯 4.5 ■スパイスカレー 4.5 ■たまごプリン 4.0
2025/04訪問
1回
■通し 4.0 ■とりまち名物鶏の煮込み 4.0 ■東京山椒燒(皮) 4.5 ■ささみ 4.5 ■ハラミ 4.0 ■レバー 5.0 ■ひなトロ 5.0 ■ヤゲン軟骨 5.0 ■つくね 5.0 ■もも 5.0 ■ハツ 5.0 ■鳥しきそぼろ釜めし 5.0 ■生レモンサワー 4.2 ■紀州南高梅サワー 5.0 ■注ぎ足し 5.0 ■月の中ソーダ割り 5.0 ■中々ソーダ割り 4.5 ■フラミンゴオレンジソーダ割り 4.5