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絶景を楽しみながら楽しめます！仙台、東北の食材にもこだわりが！
2024/01訪問
1回
一年ぶりにきました。本日は未経産牛のコース。まずはコンソメスープから。牛のゼラチンを感じるしっかりとしたコンソメ、王道です。前菜は仙台牛のローストビーフ。玉ねぎをピューレしたソース、残念ながら生の玉ねぎは苦手なのでお肉のみで。充分に美味しい。赤ワインと合わせながら堪能しました。サラダは山形県のフルーツトマトとアスパラガス。トマトは丁寧に湯むきしてあります。ソースにもトマトを使っていてトマトの甘さを引き出している一品に。アスパラガスは程よい茹で加減、シャキッとした歯応え、自家製？のマヨネーズも程よい酸味でマッチング。そしてメインの未経産牛のステーキ。オレイン酸が多いといわれてもそこまではわかりませんが脂が美味しい。付け合わせのポテトも鉄板でカリッと焦げ目をつけて食べました。牛肉の脂と相まって絶妙な塩加減とコク。もちろんお肉も柔らかく舌の上で溶けるようなきめ細かい肉質でした。締めにはお肉の鉄板に残った牛肉の脂を使った焼きご飯、これが絶品。牛肉の美味しさを余すことなく食べるにはこれですね！デザートは抹茶のプリン、絹のような喉越し、わらび餅のような食感、不思議な一品であっという間に完食してしまいました。美味しいお肉とワイン、おすすめのお店です。またきます。
2023/05訪問
3回
年に2回くらいお邪魔させていただいてます。コースだとお得感満載です。本日のオードブルはサーモンのマリネ、ホタテとエビのテリーヌ、生のガゼウニの中にパプリカペースト、上にコンソメのジュレ。オーソドックス、蚊もなく不可もなく。スープはごぼう。毎回スープは素材を活かした逸品、ごぼうの香りが高い一品ではあるが濃厚さが本日は今ひとつ、が、ごぼう感たっぷり。魚はたらと天使のエビ。ブールブランソースにマスタード。エビが美味。普段はスズキやタイ、シタビラメが多いが本日はタラ、これはこれで美味しい。メインは牛頰肉。4時間煮込んであり濃厚、ゼラチン感が高い一品。お箸でも崩れるくらいの柔らかさ。ワイン煮だが酸味はまろやかでコクの高い味わい。デザートではなくチーズを選択、カマンベール、モンステル、カンボゾーラ。最後まで楽しみました。豪華な。。ではなくリーズナブルに美味しいものを食べたい時に来るお店です。次回も楽しみにしています
2023/05訪問
1回
ここの利久はお初、車でないとなかなか来れませんが待つ事なくさっと入れます
2023/12訪問
1回
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