「フレンチ」で検索しました。
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2018/05訪問
1回
堪能！しました！ アミューズ、しらえびぷりぷり、毛ガニのほぐしがほのかに海の香りをひきたてます。また、フィンガーライムの甘酸っぱい香りにケシの香りが絶妙にマッチ！ 前菜は車海老のカダイフとミキュイ。ソースはパプリカとなんとタイグリーンカレー風味。カダイフに絶妙です。ミキュイは素晴らしい半生状態でソースにはえび味噌。マイクロキュウリの歯ごたえが程よいアクセントに！ スープというよりは茶碗蒸し！フォアグラとラッパ茸、上にはダブルコンソメの濃厚なスープが！ちょっと硬めの茶碗蒸し、でもフォアグラの香りにはこれくらいが絶妙。ダブルコンソメがこれまた濃厚！これだけで飲みたいかも！と思えるほどの逸品です。 魚は愛媛のアマダイ。キノコのソースで。アマダイは鱗もパリパリ、香ばしさを堪能させていただきました。また、身もシットリとしていてパサパサ感ゼロ！この火入れは絶妙です。アマダイの甘みと旨みを凝縮、そして鱗の食感！塩梅も絶妙です。 メインは蝦夷鹿、ジビエの季節ですね！アマダイもそうでしたが火の入れ方が素晴らしい！柔らかさ、蝦夷ジカの旨みとジビエならではの香りを封じ込め、合わせたソースも鹿の骨髄を煮込んだものにトリュフを！贅沢な一皿ですね。 さて、今までパンが全く出てきませんでした。というのもフレンチ割烹、しっかり和なんです！シメはご飯！でもただのごはんではありませんでした！秋、フランスの栗、松茸、そして黒トリュフの炊き込みご飯、美味しくないわけがありません！ご馳走さま！あっという間に食べてしまいました。 デザートは柿のコンポートと紅茶のアイスクリーム。コンポートはまるであんぽ柿！綺麗な透明の果肉、美味しくいただきました。 ご馳走さまです！ワインもペアリング、コメントを書きたいのですが是非、お邪魔していただきお店の方とお話をしながら堪能ください！
2019/11訪問
2回
前回と同様にお任せのみののコース。何が出てくるのかは説明がなくそれはそれでお楽しみ感満載。ワインリストも充実、ロワールのトゥーレーヌ、2001年と2000年を見つけたのでどちらかある方をお願いしました。、2000年、ドライ感。ナッツや花酵母感も高くシュールリーではないもののしっかり、どっしりした熟成感と果実感というよりはアモンティリャードに近い熟成を楽しみました。味噌や醤油の熟成工程を思いながら。。料理にも合いました！
2023/04訪問
2回
絶景を楽しみながら楽しめます！仙台、東北の食材にもこだわりが！
2024/01訪問
1回
食べログ ビストロ 百名店 2021 選出店
浅草橋、東日本橋、馬喰町/ビストロ、イノベーティブ
神田川サイドの隠れ家！
2022/02訪問
2回
素晴らしい経験でした
2025/09訪問
1回
年に2回くらいお邪魔させていただいてます。コースだとお得感満載です。本日のオードブルはサーモンのマリネ、ホタテとエビのテリーヌ、生のガゼウニの中にパプリカペースト、上にコンソメのジュレ。オーソドックス、蚊もなく不可もなく。スープはごぼう。毎回スープは素材を活かした逸品、ごぼうの香りが高い一品ではあるが濃厚さが本日は今ひとつ、が、ごぼう感たっぷり。魚はたらと天使のエビ。ブールブランソースにマスタード。エビが美味。普段はスズキやタイ、シタビラメが多いが本日はタラ、これはこれで美味しい。メインは牛頰肉。4時間煮込んであり濃厚、ゼラチン感が高い一品。お箸でも崩れるくらいの柔らかさ。ワイン煮だが酸味はまろやかでコクの高い味わい。デザートではなくチーズを選択、カマンベール、モンステル、カンボゾーラ。最後まで楽しみました。豪華な。。ではなくリーズナブルに美味しいものを食べたい時に来るお店です。次回も楽しみにしています
2023/05訪問
1回
サービスレベルは高いですね！
2025/10訪問
1回
2020/10訪問
3回
料理のラインアップを考えながら、週末にお気に入りのワインを持ち込んで楽しめます！ソムリエさんのアドバイスもサービスも好きなお店です！！
2018/03訪問
2回
評価順
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この季節は一階のテラスの開放感が最高！美味しいリヨン料理にわいん、きめ細かいサービス満点！また来たくなるお店です！