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昼の点数：4.8
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.7
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|雰囲気 4.8
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|CP 4.8
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.7
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| 雰囲気4.8
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| CP4.8
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| 酒・ドリンク- ］
憧れ、恋焦がれ、やっと足を運べ、そっと口にした瞬間、完全なる虜に。心奪われました。
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2024/02/25 更新
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毎度気になりつつも前を通り過ぎるだけ。
憧れ、恋焦がれていても、京都行きが決まった時は何故だかいつも存在を忘れてしまう。
遠い存在すぎだからか。。
今回はフッと出てきました！柚子屋旅館さん。
食べログから予約できることを確認し即予約。
たしか1ヶ月以上前だったと思います。
足を運び入れた時、お部屋に案内された時、お料理の説明を受けた時、ワクワクの度を超えただならぬ緊張感まで走った感じ！初めての感覚でした！
まずはお椀。
白味噌仕立て。京都の芹のお椀で美味。
そして16種の前菜。まぁー、これがお見事！
時期も良く、立春大吉が飾られて縁起良くさらに眼福とまでいえる姿。
ひとつひとつ丁寧に作られているそれらはゆっくり味わうこと、楽しむことを裏腹にひとつ食べるともうひとつ。お箸が止まりませんでした。
そして、わかさぎ・ふきのとう・海老芋の春を告げる天ぷらを楽しみ、、、
メインイベント！！
柚子雑炊のお出まし！！！！
はぁーー。あまりの美しさにため息しか漏れない。
立ちこめる湯気をすべて纏いたいほど、良き香り。
京都舞鶴のたまごが色濃いのに、逆に柚子の黄色をより引き立てているのがなんとも愛らしくさえ思えてしまいました。
たまごをスーッとなじませ、真ん中の柚子を上からシューっとおさえて柚子の果実ジュースをシューっと雑炊の中へ行き渡らせ完成。
取り分けて頂いた雑炊をひと口ハフッとした瞬間虜になってしまったことを確信！
不思議なもので、美味しすぎるものを頂くと、
何？何これ？何故？どして？
疑問しか言葉になりませんでした。
最高です。最高の上をゆく最高！！
ずっと憧れ、恋焦がれ、待ち侘びていたこの瞬間が、このタイミング寒く凍える2月だったことに意味があったと感じました。
今回の旅行の目的が明確に。
柚子雑炊を頂きに京都へ。と言っても過言ではありません。
毎年冬に頂こう！そう心しました。
ごちそうさまでした。