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昼の点数：4.1
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
近畿最強のお蕎麦屋さんをお探しなら…
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2025/01/17 更新
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上六から電車＋徒歩で1時間。
オープン11:30来店。
夜のコースは4.5回おじゃまさせていただきましたがお昼は初。
僕的な観点ですが近畿で行ったどのお店より現段階では最強のお蕎麦屋さんです。
つなぎなしの手打ちのお蕎麦。
せいろ蕎麦、
田舎蕎麦、
蕎麦豆腐湯葉のせを注文。
まずはそのまま、
お水につけて、
お塩は藻塩、岩塩の2種類で、
梅につけて、
おろしにつけて、
つゆにつけて、生わさびも一緒に、
香り、喉越し、味、最高です。
蕎麦豆腐はプルプル食感。
蕎麦湯はややトロミのあるタイプ。
本日は後に予定あった為日本酒はいただかなかったんですが、蕎麦と日本酒の良さを教えていただいたのもこちらのお店です。
こちらのお店で使われてる春鹿さんのお酒も裏手に酒蔵があるので、華厳とショップ限定の生酒をお持ち帰りで。振る舞い酒もちょうだいしました。
古民家のお家で食べる非日常空間もゆっくり時が流れて大好きです。
接客もいいです。
美味しくいただきました。ご馳走様でした。
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