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麺 みつヰ田原町、浅草（つくばＥＸＰ）、浅草（東武・都営・メトロ）/ラーメン、丼
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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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百名店の常連が移転後、パワーアップして帰還！
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醤油ラーメン＋チャーシュー
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外観
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2024/09/11 更新
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平日昼の13時ごろにお邪魔すると、並びなく入店できました。
●経緯と外観
移転後初めてお伺いしました。
昔、TXの浅草駅に近い移転前のみつヰさんにも行ったことがあるのですが、お店の和なコンセプトは変わっておらず、懐かしさを覚えたまま着席。
昔とスタッフの顔ぶれが変わった気がしました。
以前は夫婦で営んでいた気がしましたが、お店のキャパも増えたからか、４人もスタッフがいました。
ラーメンを作っている男性は、どことなしか雰囲気が生瀬勝久に似ていました。グッドポイントです
●注文
オーソドックスな醤油ラーメンを注文。
筋トレ後だったこともあり、タンパク質摂取のため、チャーシュー増しに・・・
※麺も大盛にしようか悩んだ末、普通にとどめておきましたｗ
券売機はなく先に料金を支払うスタイルで、1050円+350円の1400円でした。
これも昔と変わってないなぁーと懐かしむ次第。
ただ今は、キャッシュレスの決済もできるようで、利便性は向上していると思います。
●見た目
そんなこんなで待機していると、７～８分で着丼しました。
店内の照明は控えめで、ライトの位置もよく、トレーの色合いも含めて、
よくラーメンが映えるようにレイアウト設計されているのだなぁと感じました。
●味
スープは濃くガツンと主張してきますが、あとから甘味が襲ってきて、よく練られていると思わせる仕様。
チャーシューは２種類で、普通のラーメンだと各１枚のところ、３枚づつになります。
個人的にはブロック肉が柔らかくジューシーで脂とｎバランスが絶妙で、好感触でした。
あとはレンコンが入っていました。ラーメン屋さんでレンコン入れる店、どことなしか増えている気がします。
麺は手もみ麺で、のど越しがよく、140グラムの麺はあっという間に消えてしまいました。
これは大盛（1.5玉）にしておけばよかったと後悔するほど。
※今日はおなかが減っていただけかもですが。。。
10分もあれば食べれる分量で、ちょうどよい感じでした。
●所感
いやぁーリピート確定ですね。
メニューは醤油以外にも塩とショウガとそばがあるようで、気になっています。
サイドメニューの丼ものなども豊富で、次は組み合わせて食べたいなと思っています。
涼しくなってきたころに、またお邪魔したいと思います。
出逢いからの再会に感謝。パワーアップしたみつヰさんの姿に感動した日でした。
また来ます、ありがとう