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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
シンプルに美味い！渾身の一杯。
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焼豚醤油ラーメン
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外観
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2025/11/14 更新
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平日昼に、やっとのことで訪問できました。
昼に時間を取れる日なので、並びの覚悟をしつつ
意を決して訪問。
なんと12時につくと並びは6名で30分後に
入店できました。
その間、テーブルチェックのファストパスの
方も3名ほどいましたが、なかなかに回転が早い。
主人が一人で調理していますが、調理の様子を
みるのも楽しみの一つ。効率的で淡々と作業して
いるのが面白いです。
食券を渡してから10分ぐらいで提供されました。
私は焼豚醤油ラーメン@1,800を注文。
焼豚は油が程よく乗っていて、カットされている
様を見た時点で垂涎モードに笑
着丼してスープを一口飲むと、
濃すぎず、ほのかに油で甘さが立っており、
サラッと飲める印象でした。
麺もその場でカットされた手もみ麺で、
ツルッと喉越しがよく美味しいです。
シンプルなラーメンでしたが、粋が詰まった
至高のラーメンなように感じました。
中野富士見町のだるまさんを思わせる一杯です。
サイドメニューは注文できませんでしたが、
肉丼はバーナーで炙りとても美味しそうでした。
また美味しいとの声も伝わってきたので、
少し惜しい気持ちになりました笑
また暇を見つけて訪問します。
出逢いに感謝