「つけ麺」で検索しました。
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1回
埼玉でズバ抜けてるお店とちゃうかな 1040ごろに到着すると、並びなくサッと入れました！でも11時ごろから並びができ始め、危なかった。この段階で人気店だと実感 初訪問なので、らーめん（醤油）を注文。 東京の名店『だるま』さんを思わせる、手もみのちぢれ麺と、濃すぎず薄すぎずの、絶妙なスープは相性バッチリ これはかなりレベルが高いお店です。他の商品も確実に美味しいと予感させられました。 ついでにシューマイも2個ほどいただきましたが、これまたジューシーでプルップルしてます。お勧めです。 ラーメンと油そばと悩んだのですが、リピ確定につき、次回は油そばにしたいと思います。 いやぁ、久々に感動を、味わえて感無量です。 出逢いに大感謝ァァ！
2024/06訪問
1回
ここの醤油は別格ですな
2024/03訪問
1回
計算された極上のスープが美味しい
2025/06訪問
1回
自分的なラーメンの味のベンチマーク店 ここが基準なんて高すぎなんやけど、舌が肥えてしまった。しゃーない笑 久々に基準チェックのために再訪。かれこれ10回近くになります。リセットしとかなきゃ。。 土曜の昼1130に着くも、外には15人ぐらい並んでいました。席数多いので回転は早目だと思います。 ここのまぜそばは、独自のスタイルだけど最高峰を走っていて、とても好きです。 久々に行くと、メニューが変わってたのと、店員さんと客層が多国籍化してたのに驚き ませそばはシンまぜそばに進化していましたー！ 深い丼から平たい丼に変わり、トッピングも別皿に。 しかし味変君たちは安定。チーズが特にあった気がしました。 また来ます！感謝✨
2024/06訪問
1回
よく計算された、味わい深い醤油。 スープはとてもまろやかで、具材のレベルも高いです。麺もモチっとしてて、私はこの食感が好きなやつです✨ 個人的には東京でも指折りの醤油を提供するお店です そして想い出のお店。 かれこれ3年ぶり、5回目の訪問です 資格試験を受ける際、よく早稲田大学が会場になることがあります。その度に足を運びます。 通し営業をしてくれてるので、ありがたいお店 また寄らせてもらいます！ 早稲田界隈はラーメン屋多すぎてアップデートが追いつきません笑
2024/04訪問
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2025 選出店
大森海岸、大森、立会川/ラーメン、つけ麺
店主のこだわり感じる珠玉の一杯
2025/08訪問
1回
味も抜群だが丁寧な接客が気持ちいい
2025/06訪問
1回
濃口醤油だが飲み干したくなるスープ 月曜1230ぐらいに着すると、外に八名程度並んでいました。しかしこの店は開店が早い！！ 程なくして入れました。 特製醤油1200円に追加でラー油TKG50円（超安い！）を堪能しました。 ラーメンの味については一口目で違いを感じます。 濃い醤油に幕の張られたオイルのハーモニーで、神のスープに仕上がっています。 麺も細く、他のラーメン屋さんより細めです。 トッピングも丁寧に仕上げられており、百名店常連は伊達じゃ無いなと改めて感じました。 いやぁ〜久々に来れてむムネアツです。 次回は油そばを狙いたい！食べ方マニュアルを読んでいると、どうやらあるそうな。小生無類の油そば好きにつき、再訪が確定しました。 ありがとう！また寄るぜ〜
2024/06訪問
1回
気になっていた店に初来店。 土曜昼12時過ぎにの来訪で並びなく入れてラッキーでした。ちょうどその後すぐ満席に。 醤油気分ということで、雲呑麺に。 ラーメンも大盛(無料)で、150→200gに増量。 また、ランチだと丼が安くなるため、チャーシュー丼を注文。 さらにサラダもついてくるのでガッツリ日和です。 醤油は濃すぎもせず優しく、麺も細麺で好み。 チャーシューも溶けるようで、雲呑も肉厚。 個人的には味変するようなスープが好みですが、 なかなかレベル高いラーメンです。優等生！ チャーシュー丼もリンゴ仕立てで、甘みアップ。 出逢いに感謝、次は違うのん、いただきます✨ 次はホタテかな〜。
2023/12訪問
1回
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醤油のハーモニー