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夜の点数：5.0
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 -
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お店からの返信
Jose Luis Karuizawa
2025/08/11
2025/08/11 更新
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軽井沢でスペイン料理
まず接客が大変心遣いが行き渡っていて心地よかったです。
そして料理は、こちらのわがままも気分良く対応していただいてありがたかったです。
前菜プレートはどれも丁寧に調理されていて、特にトマトのスープは、今までに味わったことのない芳醇な味わいでした。
サラダは、絶妙なドレッシングで食べやすく、マッシュルームとの相性は抜群でした。続くアヒージョは、ともに提供されたパンとの組み合わせが良かったです。スフレは、こんなスフレ食べたことのないくらいに思わず笑みが、こぼれました。そしてペアリングで出していただいたノンアルコールドリンクもそれぞれに趣が異なり楽しかったです。最後のラプサンスーチョンの燻製紅茶が、これまた良かった！
メインのお肉料理は、見た目味ともに申し分なくパエリアは、一粒一粒にまで味が染み渡っていて大変満足しました。最後のバスクチーズケーキソルトアイスほ、このコースの締めに相応しい、しっとりチーズとさっぱりアイスの素晴らしい組み合わせ。
駅に降り立った瞬間に吹き渡った軽井沢の爽やかな風のような、そんな素敵なスペイン体験をさせていただきました。
ありがとうございました。