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以前から気になっていたこの野菜のお店。野菜が食べたくてしょうがない年頃なので。
とても感じの良い店主さんに丁寧なスタッフ、入店からとてもいい気分。
果実ごろっとスパークリングワイン、見た目にもお洒落。中の葡萄もかじりながら先付に一杯。
お通しの野菜スープは、たくさんの野菜が入った心もあったかくなるスープ。
柿の白あえ。敢えて合えずに別々に出してくるこの小粋さ。この白あえは思わずウマって、いぅてしまうほどの旨さ！
蓮根の黒辛子揚げ。ピリッと辛くて、一緒に頼んだ椿茶ととてもマッチ。この椿茶というお茶初めて飲んだが、ほんとに椿からできてるお茶らしい。ノンシュガーノンカフェインなのに仄かに甘く飲みやすい。おかわりをしてしまった。
15種類の、野菜のロースト。店主さんは、僕は焼いてるだけ、とおっしゃいますが、それぞれの野菜に完璧な火入れ、旬の野菜を選ぶセンス、どれもお見事でした。もうこの辺りでおなかパンパン何だけど、更にほうれん草を練り込んだ焼売。これはもうアイデアの勝ちですね。そして季節野菜のペンネ。チーズソースでこってり濃厚だけど、旬の野菜が見事に美味かったので結局ペロリといっちやった。
そして最後は別腹、葡萄のアイスクリーム。店主手作りのアイスクリーム。一口入れた瞬間全ての思考が止まるほどウマ〜！！ってなった。
店主があの人柄でたくさんの方とつながりがあるようで信頼できるところから仕入れしているとだけあって、どの野菜も本物で文句のつけようがない美味しさ。そしてそれを調理する店主の腕と、センス。なかなか、こんな素晴らしいお店には出会えないけど、今回訪問して良かった。
次赤坂に訪れた時は必ずリピートです。ごちそうさまでした。