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土曜の夜は予約しないとどこも混雑している。
焼き鳥屋に振られ、ここはどうかなと。パパさんがいつか行こうと決めていたお店です。
ラッキーなことに一席あいていました。
飲み物は、パパさん紹興酒で、私は菊花茶をポットで。
菊花茶ははじめて単品で飲みましたが、喉を通る時、すーっと菊の香りがしてすっきりして気に入りました。
小籠館って名前だけに、小籠包がウリなんですね。
じゆわっとスープが溢れ出て、タレもなんだかただの酢醤油じゃないような。。。一番最初にこれ食べたから、期待が高まる〜
春巻きのもパリッとして中身が少しとろみのある野菜が入っています。
にんにくきゆうりはちゃんと皮をむいて、種をとってニンニクと和えてました。
なんか、全部丁寧なんですよね。
器も都度持ってきてくれるし、なかのキッチンもピカピカだったので、なんかわかる〜って思いました。
砂肝は、これ、もう、家で作りたい！を連発です。おそらく、茹でているのか蒸しているのか柔らかくてごま油とタレに和えているのだけど、絶妙でした。
麻婆豆腐はかなりピリピリ、ホアジャオっていうのかなが聞いててじわじわとからいのです。ラー油のような赤さはなく、私の好きなちょっと醤油色？オイスター色？です。辛いけど、あと引く感じ。
上海炒飯は、大きなエビが３つのっていて、あんまり塩分は強くなく、優しい味で最後の方でも完食です。
最後は私の中華料理のお店の好き嫌いの判断のもとになる胡麻団子。
これ、たぶん、今まで食べた中で1番美味しかった。だって、中の餡が胡麻を感じてどろっとしたのがほんとに好きすぎて。
もう、このおいしさをパパさんに伝えながら食べてました。
お会計は6千円ほどでした
PayPay使えます
これメニュー全制覇しなきゃ。
お腹が許すなら、１日でもっとたべてみたい。
また絶対きます、昼も夜も〜