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昼の点数：4.4
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
ハンガリーの国宝、マンガーリッツァポークのトンカツ
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マンガリッツァポークの160gロースとんかつ2244円
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ほんのりピンク。
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サラダも豚汁も漬物も、どれも美味しい
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2025/06/01 更新
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東京Xのトンカツが人気の豚笑さんに行きました。
こちらのお店さん、八尾市のマンジェさんに雰囲気とかメニュー構成が似てると思います。
今回はマンガーリッツァポークを注文。
マンガーリッツァポークとは…以下Wikipediaから引用
【一般の豚肉よりも霜降りの率が高い。また肉の色が赤褐色で濃く、牛肉に良く似た肉質である。コレステロールの原因となる飽和脂肪酸の量が少ないためヘルシーで、消化にも良いとされている。
一般の豚肉に比べ40〜55％も多くの豊富なビタミンと、チアミン、リボフラビン、更に亜鉛や鉄といったミネラルが含まれており、老化防止に良いとされる抗酸化酵素も多く含まれている。食味が良く、猪肉のようなにおいもほとんどない。脂肪分が一般の豚肉より低温で溶けることも特色であるため、調理しても柔らかく仕上がる。】
だそうです。
ハンガリーの【国宝】になってる豚ってのが凄いですよね。
豚が国宝！？って思いました。
160gで注文しました。
500円の定食セットも。
パン粉は選べるようですが、サクッとなるデフォの粗めで。
20分くらいで来ましたよ。
とんかつの前に届く定食セットがまた素晴らしいんです。
ツヤツヤのごはんなのはもちろん、香の物や豚汁もきちんとした美味しさで手抜きなし。
添えられる東京Xの肉そぼろがこれまた美味しくて、香の物とそぼろでトンカツ到着前にご飯がどんどん消えていきます。
とんかつが来ましたよ♪
東京Xより赤いですね。
サクッと軽やかな衣と共に噛み締めます。
赤身肉の旨みが口の中で爆発〜
めっちゃ美味しい。
赤身肉の旨みと脂身の甘さが混ざり合います。
これは美味しすぎる。
岩塩で食べると肉の甘さが引き立ちますね。
ロース肉なんで脂身オンリーの部分も当然ありますが全然くどくない。
トンカツの概念が変わると思えます。
再訪できて良かった。
個人的には脂のすごい東京Xも美味しいけど、肉の部分の脂が程よいマンガーリッツァポークのが好みだと感じましたよ。
値段もいいんだけど、それでも安いと思えるハイコスパトンカツでした。