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新潟グランドホテルはフレンチと中華は利用したことがあったのですが、和食のこちらは初めてです。フレンチは平日でも予約が必要かと思いますし中華もすぐに満席になってしまうと思います。それに比べるとこちらガラガラです。そもそも場所が悪い。でもその分落ち着きます。
いただいたのは「小さな点心」2,500円内容は
・焼き物八寸
・茶碗蒸し
・新之介ご飯
・香の物 味噌汁
・水菓子
とあります。
まず八寸です。焼き物とありますが焼き物は写真の天ぷらの奥に隠れています。鮭と鯖（にしては上品な味わい）？小さいけどとても美味しい。海老真丈も凄く美味しいですね。後ブリの刺身、小さなブリカツ、のっぺい汁とか付いてます。材料が吟味されていてみんな高水準ですね。茶碗蒸しはエビとホタテです。こいつも出汁の加減がいい感じですね。そしてご飯の新之介。これは、コシヒカリより美味いかもですね。家庭では食することのできないお米ですね。最後は水菓子です。焙じ茶のプリンです。ウーン。どこまでが水菓子なんだろう。本来は果物が水菓子のようですが、現在は水分の多いプルプル系の和菓子全般が水菓子と呼ばれるようです。そうなるとプリンも水菓子？まあ、そんなことはどうでも良いですね。これも美味しいです。ただこれに付いてくる日本茶ですが、焙じ茶のプリンが淡い味わいなので、それに合わせてあるのかとは思いますが、私としてはもう少し主張のある日本茶が良いかなとも思いました。
食事全般として、とても良い材料を丁寧に調理してあるんだろうと思いました。それなら2,500円というお値段も仕方ないかとも思えます。ゆっくりとしたランチをいただきたい方にはフレンチ、中華よりこちらがいいかもです。