「イタリアン」で検索しました。
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2025/11訪問
1回
○「グランドスペシャルコース」 ¥18,000 ○有機葡萄ジュース(白) ¥900 ○有機葡萄ジュース(赤) ¥900 ＋サービス料10% コース内容 [1]赤穂産生牡蠣とカクテルソース 薄緑のクリームはわさびムース。キャビアを上に。 ソースに負けない身の味の濃さに驚いた。 [2]白子のムースとあん肝のスモーク、春菊 ウニを添えて。ウニの味が濃くおいしい。 [3]タスマニアサーモンとフルーツトマトのサラダ サーモンの味しっかり。トマトがめちゃくちゃうまい。 ここで縄文パン登場。 [4]温玉とシャンピニオンの一皿、トリュフ 生ハムが下に。オランデーズソース。 黒トリュフを目の前で削って仕上げ。 香りがすさまじかった。 [5]フォアグラのソテー、無花果と赤ワインソース 無花果はコンポートで。 [6]蒸し鮟鱇の蟹クリームソース 下に蟹身。ブイヤベースのような味わい。 [7]鳩のロースト、ジュドピジョン おそらく生涯初鳩。クセのなく肉の旨みが直にくる感じ。食べる前から「ソース美味しいですよ」とシェフが仰っていた通り、風味豊かな旨みと甘みがあった。 [8]イチゴとフランボワーズ バニラアイスとムースを添えて。 選べる飲み物は「グリーンティートロピカル」 あとから、カヌレと紫蘇のチョコ。 ----- いつもより2皿多いコースで、いつも以上にソースのバリエーションを味わえて幸せでした。 リクエストした食材も期待以上の皿となって返ってきたのに感動しました。良い思い出となりました。ごちそうさまでした。 ○「11月 晩秋を盛り込んだコース」 ¥12,000 ○ブラッドオレンジジュース ¥900 ＋サービス料10% コース内容 [1]焼白子ムースとアン肝スモーク、春菊グリーン、トリフキャビア 生うに追加 ＋¥1,500 うにとムースと肝が非常に合う。春菊の苦味もよかった。 [2]鹿肉の温製カルパッチョ、蕩けるチーズとりんご ここで縄文パン登場。 肉がやわらかく、ブルーチーズを感じるソースが非常に美味い。 [3]蒸し鮟鱇と蟹クリーム、ポワローとゆり根 身も皮もぷるぷる。底部に蟹の身とポワローネギがクリームで和えられていてよい。 [4]イノシシの頬肉煮込み、栗とZENBU豆パスタ 頬肉の脂が甘く、とてもよいラグーソースだった。 [5]マグレ・ド・カナールのロースト、赤ワインソースと洋梨 フォアグラを取った後の鴨のこと。 ジャガイモのガレットと洋梨のコンポートを添えて。 フルーティなソースと鴨肉がよく合う。 [6]本日のデザート ・柿のアマレット漬けにピスタチオのムースととんか豆のアイスを添えて。 ・いちごのギモーヴと桑の実ブランデー漬けのチョコ。 デザート時のドリンクに「グリーンティートロピカル」を選択。 ○「10月 秋を盛り込んだコース」 ¥12,000 ○ブラッドオレンジジュース ¥900 ＋サービス料10% コース内容 [1]焼き茄子のムースとサーモンのスモークタルタル ナスチップが上に。トリュフキャビアも上に。 [2]牛肉の炙り、トリフソースとマッシュルームサラダ ソースは酢が利いていてよい。ここで縄文パン登場。 [3]焼き秋刀魚のブイヤベース、スダチ 秋刀魚の濃厚な味にトマトの要素も。 [4]的鯛の焼き昆布クリームソースとゆり根 トランペット茸が付け合わせ。ゆり根はピクルスに。 [5]仔羊のベアルネーズと栗、エシャロットの栗蜂蜜 仔羊肉の上にはオランデーズソース。 [6]本日のデザート 洋梨のコンポートほか カヌレと紫蘇生チョコ デザート時のドリンクに「グリーンティートロピカル」を選択。
2025/12訪問
8回
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2025 選出店
表参道、外苑前、明治神宮前/イタリアン、野菜料理、肉料理
2023/01訪問
3回
2019/11訪問
2回
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2021 選出店
新富町、宝町、銀座一丁目/イタリアン、パスタ
2019/06訪問
1回
トマトソースたまらん。
2024/02訪問
5回
○友人達との飲み会で利用。 ○友人達との飲み会で利用。
2024/08訪問
7回
[1]グリーンサラダ+粉チーズ [2]シュー生地のパン [3]ラグーソースのパスタ 肉の旨味が凝縮されていて、一口で感動。極太麺も好み。 [4]生ハムと熟成じゃがいも、桜エビとカラスミ、ピザハーフ&ハーフ 4種から選べる。画像のようにハーフも可 [5]北海道産鴨のグリル アラカルトから追加。バルサミコベースにマルサラワインを加えたソースが絶品。春菊と芹もソースによく合う。 [6]パンナコッタ みかんソース 濃厚なパンナコッタに柑橘系のさわやかさのコンビがすごく好み。パウダー状のみかんの皮の苦味が味を引き締める。
2020/04訪問
2回
2021/03訪問
1回
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
東京、大手町、日本橋/フルーツパーラー、ケーキ、イタリアン
2020/03訪問
1回
2019/08訪問
1回
2022/08訪問
1回
2022/11訪問
1回
2023/06訪問
1回
○トマトモッツァレラ ¥640 安定して美味い。 ローカルチェーン。安くて美味いので重宝してます。
2025/07訪問
5回
2023/01訪問
1回
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○デビルワークス S deluxe ¥2,890 ○バッファローチキン S ¥1,690 ↑↑2人でシェア ○パイナップルジュース ¥600 ※テイクアウトで ○デビルワークス L deluxe ¥5,780