whoisfadさんが投稿したうさぎ屋(東京/谷保)の口コミ詳細

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閉店うさぎ屋谷保/日本料理、豆腐料理

2

  • 夜の点数:5.0

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
  • 昼の点数:3.5

    • ¥6,000~¥7,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
2回目

2024/12 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

25年間お疲れさまでした。

うさぎ屋さんは、2024年12月8日をもって閉店されます。これまで、子どもの七五三やお祝い、法事で何度も利用させていただいたうさぎ屋さんに感謝の気持ちを伝えたくて予約しました。今回は個室の座敷に通していただきました。・・・名物の琥珀寄せや蛤の潮汁、お造り、自家製の湯葉など、一つ一つ味わせていただきました。お店の方から閉店される理由を教えていただきました。25年間休まずお店を切り盛りされていましたが料理長、中居さん達がご高齢になり、これからゆっくりと過ごしたいとの事でした。お茶屋風のお店は趣のある日本家屋で、創建された年のうさぎ年にちなんだ店名に由来するうさぎのデザインの障子や、藁を塗り込んだ塗壁など今作れる職人もいないこの建物も、来春には解体されるそうで、とても残念です。誰にでもいつかは決断する日が来ると思いますが、寂しさはあるもののやり切ったという事なんだと思います。長い間お疲れ様でした。美味しい料理を何度も楽しませていただきありがとうございました。

  • 菊菜と桜海老・胡麻よごし・針海苔

  • 琥珀寄せ・姫帆立貝黄身酢・百合根豆腐・柚子麩田楽・合鴨塩麹蒸し

  • 地蛤潮仕立て・霜降り平茸・貝割菜・嵐山紅葉銀杏

  • 旬の魚の盛り合わせ

  • 屋守

  • 鰤柚庵焼き・鮑柔らか煮・胡桃甘露煮

  • 海老芋と茄子時雨煮・大なめこ・法蓮草・紅葉麩

  • 和牛ステーキ・野菜添え・ポン酢

  • 牡蠣香草揚・獅子唐・檸檬

  • 寄せ豆腐・湯葉

  • 栗ご飯・香の物・赤出汁

  • 芋・抹茶・小豆羊羹

2024/12/02 更新

1回目

2024/01 訪問

  • 昼の点数:3.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥6,000~¥7,999
    / 1人

落ち着いた雰囲気

JR谷保駅から徒歩数分です。駐車場があります。
今回は法事で利用。
茶屋の茶室で落ち着いた雰囲気はとても好き。
会席料理をとてもタイミング良く出してくれます。名物の汲み豆腐は作りたてで美味です。
家族や友人と大人数で和食を楽しみたい方におすすめです。

2024/02/17 更新

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