無料会員登録/ログイン
閉じる
この口コミは、whoisfadさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。 問題のある口コミを報告する
1回
昼の点数：4.0
2024/08 訪問
昼の点数：4.0
アッサンブラージュの意味がわかる芸術的スイーツをいただく
スイカのフラッペ
2024/08/25 更新
エリアから探す
開く
閉じる
ジャンルから探す
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
久々の京都旅行、折角だから美味しいものを食べようという事になり、京都にご実家のある知り合いにお勧めされたアッサンブラージュカキモトさんへ。街並みに溶け込んだ和モダンなお店の外観。とても明るい店内。午後の遅い時間に行ったので、ショーケースのケーキはほとんど売り切れていましたが、店内でスイーツが食べられるという事でショーケースのある明るい部屋から奥の間接照明のカウンターバーの席に案内されました。カンターの向こうのガラス棚には様々な形の大きなワイングラスが光っています。季節物に惹かれ「スイカのフラッペ」をチョイス。スイカのかき氷と桃、バニラアイスとココナッツクリーム、その他複数のフレーバーなどから構成されています。「アッサンブラージュ」は「寄せ集め、組み（継ぎ）合わせること、立体的に組み立てることを意味するフランス語」で、店名のコンセプトを体現しています。スイーツがカウンターに置かれる直前・直後にプレゼンテーションがあります。その変化を見るのも楽しいです。外観は京都タワーを連想しました。全体に自然な優しい甘さで、フワフワなスイカ、歯ごたえのある桃、滑らかなアイスなど様々な味のアクセント、グラディエーションと触感があり、アッサンブラージュを楽しみました。席数が少ないので待たずに食べられたのはとてもラッキーでした。とても素晴らしい体験でした。