-
付出し・ナメコと焼き蓮根のみぞれ餡
{"count_target":".js-result-ReviewImage-267098720 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-267098720","content_type":"ReviewImage","content_id":267098720,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
箸休め・大根おろし
{"count_target":".js-result-ReviewImage-267098725 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-267098725","content_type":"ReviewImage","content_id":267098725,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
合鴨
{"count_target":".js-result-ReviewImage-267098728 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-267098728","content_type":"ReviewImage","content_id":267098728,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
焼酎田酒
{"count_target":".js-result-ReviewImage-267098730 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-267098730","content_type":"ReviewImage","content_id":267098730,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
ポテトサラダ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-267098732 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-267098732","content_type":"ReviewImage","content_id":267098732,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
ササミ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-267098733 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-267098733","content_type":"ReviewImage","content_id":267098733,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
砂肝
{"count_target":".js-result-ReviewImage-267098734 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-267098734","content_type":"ReviewImage","content_id":267098734,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
トマト三杯酢
{"count_target":".js-result-ReviewImage-267098737 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-267098737","content_type":"ReviewImage","content_id":267098737,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
ねぎま
{"count_target":".js-result-ReviewImage-267098739 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-267098739","content_type":"ReviewImage","content_id":267098739,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
手羽
{"count_target":".js-result-ReviewImage-267098741 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-267098741","content_type":"ReviewImage","content_id":267098741,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
ラーメン
{"count_target":".js-result-ReviewImage-267098744 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-267098744","content_type":"ReviewImage","content_id":267098744,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
JR上野駅入谷口から徒歩２分位、上野アーバンホテルのお隣にあります。ホテルの青い看板が目印になります。和モダンな外観、木を基調とした落ち着いた店内にはジャズが流れています。予約で希望したカウンター席に着席。他に掘りごたつ式の席があります。カウンターには、ガラスで仕切られた焼き場があります。換気がよくされていて、煙が部屋に流れる事はありません。・・・お任せ焼き鳥5本にポテトサラダとトマト三杯酢をオーダーしました。付出しは大きななめこが入ったみぞれ餡。次に出てくる串焼きに期待が膨らみます。まずは合鴨串をいただきます。厚みのある合鴨、芯まで火がしっかり入っていますが、柔らかく独特のくせもなく大変な美味しさ。２種類のジャガイモを使ったポテサラと三杯酢の染み込んだトマトは串の間に交互に出してくれるなど気遣いが嬉しい。珍しい田酒の焼酎があったのでオーダー。清酒かすで作った米焼酎、吟醸酒のような香りがします。その他の串は写真の通りですが、薪を使った薫香をまとって、香ばしく、柔らかく、そして熱々の素晴らしい炭火焼きの串を堪能しました。〆のラーメン、スープと麺のシンプルですが、鳥の旨味が濃縮されたスープは素晴らしく、必食です。まだ若い店主さん、素晴らしい焼きの技術と丁寧な仕事です。焼きに集中する姿はかっこいいです。また来たいと思います。