niran225さんが投稿した熱海GARLIC食堂 Dottimo(静岡/熱海)の口コミ詳細

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エディターの自腹グルメ

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熱海GARLIC食堂 Dottimo熱海、来宮/にんにく料理

1

  • 夜の点数:4.0

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2026/02 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

にんにく好きにはたまらない!気になるメニューばかり

にんにくメニューが並ぶガーリック食堂。にんにくラバーなので、にんにく料理の店は東京でも何軒か行きましたが、旅先では初めて!にんにく料理は美味しいのはほぼ間違いないので、さらに独創性あるメニューが発見できると、自分の料理にもアイデアが生かせそうで嬉しいんですよね。

まず頼んだのは干物のアヒージョ。あじ?の干物が入っています。やや塩気は強めですが、バゲットと合わせるとちょうどいいバランス。オイルまで無駄なく楽しめます。干物がアヒージョに合うって新たな発見!家でもやってみよう。

牛はらみのステーキは、どちらかというとローストビーフのようなやわらかい仕上がり。下に敷かれたマッシュポテトもなめらかで、肉の旨みをしっかり受け止めてくれます。こちらも、ニンニクのおかげか、抜群にワインに合います。

白菜4分の1の蒸し焼きは、ガーリックアンチョビバターソース。白菜がとろとろで甘く、上にかかったガーリックパン粉の食感がいいアクセントになっていました。シンプルなのに印象に残る一皿。白菜の新たな食べ方を発見して、これまた、テンション上がりました。

締めはガーリックライス。しらすと生ハムを頼みました。台のように盛り付けられたガーリックライスの上にしらすと生ハムがのっていて、まるでケーキみたい。こちらのガーリックライスも、油っぽくなくて抜群に美味しいです。炒めるというより、ピラフ的に炊き込んだ感じなのかな?とか、いろいろ作り方を想像しました。

どれも、お酒との相性は最高で、短時間で白ワインを一本空けてしまいました。気になるメニューが他にもたくさんあったから、再訪決定です!

2026/02/09 更新

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