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2024/05訪問
1回
GWの軽井沢、どの店も激混みのところ、ふらっと飛び込みで入れたこちら。当たりでした！ トマトとルッコラのサラダに入っているルッコラは、味も濃く野生味あふれる逞しさ。東京のスーパーで買ってるフニャフニャのルッコラ何だったのという感じです。 ガーリックソースのスパゲッティも茹で加減、塩味加減すべて程よくいい感じ。メインの豚も、クリームソースがとても美味しい。粒マスタード入りのマヨベースなのだろうか、少し酸味があり、コクもあって豚にとてもよく合う。ごちそうさまでした。
2024/05訪問
1回
大人気店なので、お昼しばらく並んでから入る。注文したのは山菜ぶっかけに鬼おろしトッピング。連れは天ざる。おそばは見るからに野趣あふれる、ツブツブがたくさんはいった麺。これはおそらくそば好きの人にはたまらないであろう。事実、連れは、人生ベスト1そばだと言っていた。 しかし、本来、うどんやそうめんのような、つるつる系の麺が好きな人間からするとちょっとハードル高い。口の中にざらっとした舌触りが残るくくらいにツブツブの量が多くて、おそらくこれが本当のそばなのであろうが、なんていうか穀類食べてる感がある。 この食感なら、やはり天ぷら系のガツンとしたメニューを選べばよかったかもしれない。。 オリジナリティあふれる、丁寧に作られたそばだが、人を選ぶそばかもしれない。
2024/05訪問
1回
正統派な洋食が食べたくなって、道中にあったこちらに飛び込む。私は牛肉100%のハンバーグ、連れは牛カツをチョイス。ハンバーグはチーズトマトを頼んでる人が多いようだったけど、私は和風おろしソースで。 ぷっくりと焼けたハンバーグは、お箸で切るとたちまち肉汁が溢れる出るほどのジューシーさ。鉄板とハンバーグの間にポテトフライが数本敷いてあり、溢れ出た肉汁もすってくれる。これはいい案だな。付け合わせのバジル味のマッシュポテトやインゲンも丁寧に作られているのがわかる。ごはんとスープはおかわり自由。お店の方も、とても感じ良い。ご馳走様でした。
2024/05訪問
1回
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上田市のちょっと奥まった道の先に、古民家をリノベしたおしゃれなお店が何店舗かあり、そのひとつがこちらのカフェ。店内もアンティークかつシンプルな佇まいで、コーヒーを静かに味わうにはぴったりな雰囲気です。壁には、さまざまなコーヒーを、コク-甘み、苦味-酸味という、２つの軸でプロットしたコーヒーチャートが掲げられていて、それを見ながら好みのコーヒーを探すのも楽しい。マスターも気軽に相談にのってくれたり教えてくれたりするので、コーヒーに対する興味がグッと高まりました！ で、選んだのは、苦味＆コクのポイントが高いインドネシアのマンダリン。確かに苦味の中にバターのようなコクが感じられる満足感の高いいっぱいでした。 チーズケーキも甘すぎず、はちみつがかかってちょうどいい感じ。さすがにコーヒーに合います。お腹空いていなかったのに、ペロリでした。