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季節感たっぷりの丁寧なお仕事
2025/04訪問
1回
ぶどう畑を眺めながら最高のランチ
2025/04訪問
1回
新潟から山形への長期キャンピングカー旅のスタートに、ランチで利用しました。 外観はごく普通のファミリーレストラン風ですが、実は「新潟ガストロノミーアワード」にも選出されている、地元で100年続く名店。周辺地域の名産品もいろいろ味わえるのが魅力です。 まず驚かされたのは「てんけいこ」のお刺身。 何も知らずに食べたら椎茸とは気づかないほど、旨みが濃く、肉厚で、噛みごたえがあります。まるで貝の刺身のような味わいで、「山のあわび」と呼ばれるのも納得の美味しさでした。 次にいただいたのは「びしゃもん天」。 「海のびしゃもん天」と「里のびしゃもん天」の二種セットで、それぞれ海の幸、山の幸を使った一品。もともとはがんもどきの一種にあたる料理で、豆腐に椎茸やねぎなどの具材を混ぜて揚げたもの。ふんわりと柔らかく、どこかクリームコロッケにも似た優しい味わいでした。 メインには「メキシカンライス」をチョイス。 とろとろになるまで煮込まれた鶏肉に、ピリ辛のトマトソースがたっぷりかかったスパイシーごはんで、ボリュームも満点。お酒のおつまみにしても良さそうな、パンチのある一皿でした。 旅の始まりにふさわしい、最高のランチになりました！
2025/04訪問
1回
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