「そば」で検索しました。
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食通の方々の評判が良いお店だったので、土曜日に夫婦で行ってみた。かちどきのサンスクエアという雑居ビルにあるのだが、扉を開けるとそこは別世界。日本料理屋さんのようなカウンターのある清廉な雰囲気。 天ぷらはアラカルトで頼むことに。紋甲いか、さいまきエビ、穴子、小エビのかき揚げ、きのこ。どれもこれも、高級天ぷら屋さんもびっくりの素晴らしい品!衣は薄めで、パリッと軽く、ネタはレアすぎず程よく火が通ってる。紋甲いかは絶品すぎて2回オーダー。 締めのお蕎麦も、キリッと辛めのつゆで、後味スッキリ! おすすめいただいた日本酒も、天ぷらにピッタリで美味しかった! そしてお会計時に、想像よりもかなりお安くて、コストパフォーマンスの良さに、再度、嬉しさが込み上げる!また絶対、来ちゃう! 幸せな夜でした!家から歩いていける距離にこんなすてきなお店があったとは!絶対再訪するぞ!
2023/12訪問
1回
大人気店なので、お昼しばらく並んでから入る。注文したのは山菜ぶっかけに鬼おろしトッピング。連れは天ざる。おそばは見るからに野趣あふれる、ツブツブがたくさんはいった麺。これはおそらくそば好きの人にはたまらないであろう。事実、連れは、人生ベスト1そばだと言っていた。 しかし、本来、うどんやそうめんのような、つるつる系の麺が好きな人間からするとちょっとハードル高い。口の中にざらっとした舌触りが残るくくらいにツブツブの量が多くて、おそらくこれが本当のそばなのであろうが、なんていうか穀類食べてる感がある。 この食感なら、やはり天ぷら系のガツンとしたメニューを選べばよかったかもしれない。。 オリジナリティあふれる、丁寧に作られたそばだが、人を選ぶそばかもしれない。
2024/05訪問
1回
蕎麦はイマイチ苦手だけど、天ぷら大好物の私。こちらのお店は天ぷらが美味しいと耳にして、お昼に訪問。シンプルモダンなカフェのような作りもおしゃれ。 早速、天ぷらの盛り合わせを頼む。3種類ずつ、揚げたてをお皿に盛り付けて持ってきてくださり、熱々をハフハフといただく。基本は塩で食べるようだが、つゆもお願いしたら出してくださった。薄ごろもで、なかはジュワっ、最高においしい。フルーツパプリカの天ぷらははじめて食べたけど意外なおいしさ。タラの天ぷらもあまり食したことなかったが、これもほろっとくずれておいしい。 締めは、私は納豆うどんをチョイス。シコシコの細麺に薄味のつゆが絡み、食べ応えあり!もしかすると、うどんも手打ちなのかな?と思わせる。蕎麦屋さんで、うどん好きが満足できるうどんが食べられるって珍しい! ちなみに、肝心の蕎麦の味は、連れ(つぶつぶ入った田舎蕎麦が好み)の評価によると、今まで食べた蕎麦の中でも好みのベスト3に入る美味しさだったとのこと。 つまみも他にもいろいろあったので、また、訪れたい。
2024/02訪問
1回
ついに来られた!山菜料理の最高峰