ku-ch703さんが投稿した手打蕎麦ゆい(千葉/養老渓谷)の口コミ詳細

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手打蕎麦ゆい養老渓谷、上総中野/そば

1

  • 昼の点数:3.7

    • ¥2,000~¥2,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2024/08 訪問

  • 昼の点数:3.7

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥2,000~¥2,999
    / 1人

大多喜駅から15分。予約必須


10時過ぎに電話で予約。予約数のみ蕎麦を打つとのことで、追加のせいろも予約時にリクエスト。
ナビは電話番号ではなく住所で入れてください。
途中通行止めの箇所があるので、大多喜駅まで来たら、そこで店の住所を検索してくださいとのこと。
大多喜駅から山道を15分ほど行くと、右手に看板発見。

予約時に11:45でお願いしたが、道に迷ってもし遅れたら電話しますと言ったら12:00から予約が入っているので、遅れた場合は12:20以降であらたに予約してくださいとのこと。
そんなに混んでるのかしら?と、若干不安になる
道路沿いの駐車場に先客一台。入れ違いで入店。

靴を脱ぎ入ると、ツヤツヤの板張りの床。空気が澄んでいて気持ちがいい。
ピアノのBGM
2人がけ4卓、4人がけ2卓、6人がけ1卓。
先客なし。

野山の天せいろ。追加せいろ。チーズの天ぷらをオーダー。
天ぷらは、ストロベリートマト(食用ほおずき).
かぼちゃ(分厚くて片面に胡麻、甘くて美味しい).キクラゲ(大きくて歯触りザクザク).舞茸。

蕎麦は10割なのにブチブチ切れない。
歯応えがあり美味。風味をあまり感じなかったのは私だけかな?
蕎麦つゆは甘さ控えめ。
蕎麦つゆと天つゆ別ななのがいい。
天つゆも甘さ控え目。

最後に蕎麦粉のくず餅。
美味しかった。
蕎麦湯はトロトロ。
最後に蕎麦湯にわさびを溶いて飲むのが好きなんだけど、わさびも一味もなかったので、そのままいただいた。
こちらのお蕎麦は薬味など入れず蕎麦の味だけで楽しんでくださいってスタンスなんだろうね

ほおずきの天ぷらは甘くて美味しかった。
チーズの天ぷらは味噌漬けのチーズを湯葉で巻いて揚げてある。
美味しかったけど、一欠片で350円は高く感じた。

予約必須だし、遠いので気軽に思い立って行ける感じではないことを考えると、再度わざわざ足を運ぶことはないかもしれないけれど、
ご夫婦でこだわりを持ってやっておられるのは伝わってきた。

食器も全て素敵な和食器で、美味しさ倍増。

ごちそうさまでした♪

2024/09/17 更新

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